14 décembre 2016

Sorbet à la Mandarine et à l'Orange Confite

Coucou à tous,   Je vous propose aujourd'hui un sorbet frais et fruité, idéal pour finir un repas.       Préparation : 30 min Réfrigération : 4h Turbinage : 25-30 min   Pour un bon gros sorbet   150 g de sucre en morceaux 100 g de glucose 80 cl de jus de mandarine ( environ 1 kg de fruits ou alors tout prêt en bouteille ) 100 g d'écorces d'orange confites     Frottez le sucre sur l'écorce des mandarines, puis pressez le jus. Portez à ébullition 10 cl d'eau avec le sucre et... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Crumble Glacé aux Fruits Rouges, Mandarine et Géranium Rosat

Hello, Il fait méga chaud !!!! Génial !! 30° à l'ombre chez moi donc j'imagine en plein soleil !! Avant de faire un petit tour dans la piscine, et pendant que mon n'amoureux gonfle une méga bouée, j'en profite pour vous faire une belle coupe glacée, hier j'ai fait une délicieuse glace base crème anglaise comme d'ahabitude mais avec une petite touche de mandarine, très fruité comme idée !! hihi J'ai des fraises et des mûres, quelques biscuits, on va improviser quelque chose... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson :... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Filet de Veau vapeur et sauce aux Herbes et à la Mandarine

Bonjour,Voici un plat très frais, avec sa sauce aux herbes aromatiques, très leger car tout cuit à la vapeur et très fruité avec ses aromes de mandarine.Un plat à déguster le soir.Grâce aux huiles essentielles, la sauce, très parfumée, favorise une bonne digestion et un sommeil réparateur.Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  15 minIngrédients4 filets de veau800 g de pommes de terre rattes1 bouquet de persil1 botte de ciboulette2 cs de vinaigre de cidre5 cs d'huile d'olive1 cc de sauce sojasel, poivre1 goutte... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:18 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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