16 septembre 2015

Tarte Macaron aux Framboises

Une tarte super gourmande !! Un appareil à macaron sur un lit de framboises.         Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 35-40 min   Pour une belle tarte 1 pâte brisée 500 g de framboises 5 blancs d'oeufs 180 g de sucre glace 200 g d'amandes en poudre 3 gouttes de jus de citron     Préparez la pâte brisée. Beurrez un moule à tarte de 26 cm. Garnissez le moule à tarte avec la pâte. Recouvrez le fond de papier sulfurisé, puis de légumes secs. Laissez reposer 30 min... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 11:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 février 2013

Macarons Vanille & Chocolat Blanc

Aujourd'hui c'est le week end de la chandeleur, bé moi je n'ai pas de poêle à crêpe, la honte !! J'en fais pas assez souvent pour en acheter une... Alors pour la peine, je fais des macarons na ! Ca fait longtemps que j'en ai pas fait en plus, j'ai envie de simplicité alors de la vanille ce sera parfait et puis c'est toujours bon la vanille, et avec une petite ganache au chocolat blanc à l'interieur ca nous fait un joli macaron tout blanc.  Attention ma recette necessite beaucoup de temps, en effet le temps de croutage est de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 13:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 mai 2012

Macarons à la Pistache

Bonjour, Me revoila avec des macarons à la pistaches !! Bon là je dirais qu'ils sont moyennement réussis, j'ai mis trop de sucre, j'ai toujours tendance à en mettre trop car plus on met de sucre moins le temps de croutage est long ( enfin c'est ce que j'ai remarqué...), donc je suppose que c'est a cause de ça, mes coques ne sont pas du tout lisses, elles sont rugueuses... Mais le gout est là, un bon gout de pistache bien sucré...mdr Bon vous l'aurez compris je ne suis pas encore une experte en macarons, loin de là... Pour une... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
12 mars 2012

Macarons Pain d'Epice, Foie Gras

Coucou, Ah les macarons !!! Ils sont si mignons et si délicieux avec leurs petites coques craquantes et l'interieur fondant, j'adore les déguster mais à faire...GRR Je m'étais lancée pour défi de faire des macarons pour le repas de Noel dernier, je ne pensais pas que c'était aussi difficile... J'ai donc pendant tout le mois de décembre fais des macarons toutes les semaines, et toutes les semaines s'était raté...raplapla, trop cuits, trop mous,...bref les problèmes s'enchainaient et toujours differents à chaque fois... Démoralisée... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 22:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 juillet 2009

Glace au Chocolat au Lait, coulis aux fruits de la Passion et morceaux de Macarons

Bonjour,Voici ma première glace au chocolat au lait, mon zhom me l'a réclamait depuis longtemps alors je me suis lancé.Pour 6 personnesPréparation :  20 minCuisson :  15 minIngrédientsmacarons ( trouvés dans le commerce, les miens étaient à la framboise )Pour la glace180 g de chocolat au lait4 jaunes d'oeufs50 cl de lait10 cl d'eau40 g de sucrePour le coulis3 fruits de la passion2 cs de sucrePréparationPréparez la glace au chocolat : faites fondre le chocolat à feu doux avec l'eau.Portez le lait à ébullition.Dans un... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,