12 février 2017

Yaourts au lait d'Amandes et Pistaches Grillées

Bonjour à tous,   Voici une nouvelle recette de yaourts maison, cette fois-ci au lait d'amandes, et aux pistaches grillées, vous allez adorer.       Péparation : 10 min Prise : 9h Réfrigération : 6h Pour 7-8 yaourts environ     800 ml de lait entier  3 cs de purée d'amandes blanches 80 g de sucre 1 yaourt entier nature 3 cs de lait en poudre 6 cs de pistaches     Faites chauffer tout doucement le lait avec la purée d'amandes et le sucre. Remuez sans arrêt avec une... [Lire la suite]
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18 août 2015

Smoothie Belle Hélène

Un smoothie gourmand idéal pour un petit dejeuner du week end, ou pour un gouter.     Pour 2 grands verres   2 poires bien mûres et juteuses 1/2 bananes 30 cl de lait d'amande 30 g de chocolat noir 4 glaçons     Hachez finement le chocolat noir, puis faites-le fondre à feu doux avec le lait d'amande, sans faire bouillir. Arrêtez la cuisson dès que le chocolat est parfaitement fondu. Laissez refroidir.   Pelez les poires, coupez-les en deux, ôtez le coeur et les pépins, puis... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Salade de Volaille aux Fraises

Bonjour,Voici une salade très originale mais particulièrement délicieuse, même les plus sceptiques seront ravis par l'alliance de la volaille et des fraises, une salade fraicheur !Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  10 minIngrédients1 batavia400 g de blancs de volaille ( dinde ou poulet )250 g de fraises1 cs de miel2 cs de pistaches3 cs de lait d'amandespoivrePréparationLavez la salade.Lavez les fraises puis les couper en 4.Mettre la salade et les fraises dans un saladier.Faire revenir les blancs de volailles,... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Potage de Potimarron au lait d'Amande

6 personnesPréparation : 15 minCuisson : 20 minIngredients750 g de potimarron200 ml de lait d'amande1 oignon haché1 échalote hachée1 gousse d'ail hachée35 g de gingembre frais haché750 ml d'eau150 g de crème de soja2 brins de persilPréparationCouper le potimarron en cubes en ayant préalablement épluché et retiré les graines.Dans une casserole, mettre les 750 ml d'eau, l'oignon, l'échalote, le potimarron en cubes, le lait d'amande, le gingembre, la gousse d'ail.Une fois que le potimarron est devenu mou, passer le tout au mixer en... [Lire la suite]
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