02 mars 2016

Beignets Jurassiens

En apéritif, en entrée ou tout simplement accompagnés d'une salade verte, ces beignets fourrés au comté sont un vrai régal. Ce fromage est fait à partir du lait des vaches montbéliardes qui ne connaissent d'autres nourriture que l'herbe fraîche des pâturages du Jura, riche d'une flore très diversifiée, ou le foin de l'étable, l'hiver. C'est ce qui donne ce parfum et ce gout si raffiné à ce délicieux fromage.     Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Pour une bonne vingtaine de beignets   140 g de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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