26 novembre 2017

Filets de Julienne, purée de Poivrons Verts & Pignons de Pin

Bonjour à tous,   Voici une recette rapide et gourmande.     Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 18 min     4 beaux filets de julienne ( ou un autre poisson blanc ) 4 poivrons verts 100 g de pignons de pin 50 g de parmesan rapé Tabasco 1 oeuf 90 g de beurre 2 cs de farine sel, poivre     Ouvrez les poivrons en deux et retirez les graines. Coupez-les en morceaux et plongez-les 10 min dans une casserole d'eau bouillante.   Pendant ce temps, farinez les filets... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 mai 2011

Rohu Kalia

Bonjour, Aujourd'hui je vous partager une recette Indienne, si vous tomber dessus au restaurant indien maintenant vous saurez ce que c'est !! :) Dans cette recette, le poisson frit est associé à une sauce épicée à base de fromage blanc. A la base le rohu est un poisson que l'on trouve en Inde, de la famille de la carpe, mais moi j'ai utilisé du dos de cabillaud, du lieu noir et du lingue ( julienne ). Pour 4 personnes Préparation :  15 min Cuisson :  20 min   Ingrédients 850 g de filets de poisson 5 cs... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,