27 décembre 2014

Katsudon

Le katsudon est un plat japonais. qu'est-ce que le katsudon ? Il s'agit de la contraction de deux mots japonais, tonkatsu et donburi, qui signifient respectivement "porc pané" et "bol de riz garni". Donc si vous êtes un peu perspicace, vous aurez compris que le plat du jour est un bol de riz garni de porc pané !     Pour 4 personnes   4 cs de farine 1 oeuf légèrement battu 115 g de chapelure ( moi évidemment j'en avais plus donc j'ai utilisé du son de blé ^^ ) 4 côtes de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 13:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 octobre 2012

Beignets de Poulet à la Japonaise

Coucou, Voici des petites bouchées de poulets, a déguster à plusieurs avec pourquoi pas une paire de baguette :) Pour 4 personnes Marinade : 20 min Ingredients 600 g de blanc de poulet 4 cs de sauce soja 4 cs d'alcool de riz 2 cs de gingembre frais rapé 2 gousses d'ail hachées huile pour la friture  70g de maizena une pincée de sel   Préparation Couper le poulet en gros cubes et mettre dans un saladier. Ajouter la sauce soja, l'alcool de riz, le gingembre et l'ail et bien mélanger. Couvrir avec du film et... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 juillet 2012

Magret de Canard aux Oignons Nouveaux et aux Champignons

Ni Hao ^^ Aujourd'hui j'utilise le met préféré des francais, qui est aussi le produit que l'on adore par chez moi, il s'agit du magret de canard...Hmmm... Tout le monde le connais, tout le monde l'adore, alors on essaie de varier les plaisirs, aujourd'hui je vous propose une version " asiatique" et oui le magret de canard s'accomode avec tous les produits. :), alors évadons-nous... Pour 4 personnes   Ingrédients 2 magrets de canard 2 cs de pâte de curry rouge 2 cs d'huile d'arachide 1 botte d'oignons nouveaux 2... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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