22 septembre 2011

Curry de Fruits de Mer

Bonjour, Comme vous avez pu le constater j'aime beaucoup faire des recettes à tendance un peu indienne, j'ai plein d'épices et j'adore les utiliser, l'Inde est un pays riche en saveurs c'est pour cela que j'adore cette cuisine. :) Aujourd'hui je vous propose des fruits de mer à la mode indienne. Pour 4 personnes   Ingredients 1 kg de fruits de mer ( moi j'avais un sachet de fruits de mer congelé ) 1 cc de graines de cumin 1 cc de graines de coriandre 1 cc de piment en poudre 1/2 cc de curcuma en poudre 2 cs... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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17 mars 2009

Salade de Fruits de Mer à l'Orange Douce

Bonjour,En ces temps de début de printemps, voici une salade délicieusement fraiche alliant la mer et les agrumes.Pour 2 personnesPréparation :  20 minCuisson :  5 minIngrédients500 g de moules60 g de chair de crabes6 belles crevettes décortiquées15 g d'oeuf de poissons1 saladele jus d'un citron2 cs d'huile d'olive2 gouttes d' HE d'orange douce1 goutte d' HE de citronPréparationNettoyez la salade et essorez-la.Lavez, grattez et ébarbez les moules.Mettez-les dans une casserole sur feu vif et laissez-les s'ouvrir en secouant... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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