22 mars 2017

Poivrons Farçis au Fromage et au Jambon

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je vous fait partager une recette ultra-simple, sans grande préparation, c'est juste une recette rigolote que l'on peux préparer avec ses enfants, ou bien pour ceux qui n'ont pas envie de se prendre la tête.  Quelques poivrons, du jambon, du fromage, ou même vous mettez ce que vous voulez dedans ^^ ( de l'ail, du cumin, des anchois, etc...)       Pour 4 personnes   4 poivrons jaunes ou rouges ( après ça dépent de la taille des poivrons bien sûr ) 2 portions de... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Beignets Jurassiens

En apéritif, en entrée ou tout simplement accompagnés d'une salade verte, ces beignets fourrés au comté sont un vrai régal. Ce fromage est fait à partir du lait des vaches montbéliardes qui ne connaissent d'autres nourriture que l'herbe fraîche des pâturages du Jura, riche d'une flore très diversifiée, ou le foin de l'étable, l'hiver. C'est ce qui donne ce parfum et ce gout si raffiné à ce délicieux fromage.     Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Pour une bonne vingtaine de beignets   140 g de... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Que faire avec deux blancs d'oeuf ? Des bouchées au Fromage !

Coucou, Souvent il me reste quelques blancs d'oeufs après avoir fait de la patisserie, comme je deteste jeter je les utilise. Je prefere les utiliser en recettes salées plutot que de faire encore de la patisserie. Si j'ai beaucoup de blancs d'oeufs je fais une omelette blanche, c'est comme une omelette normale sauf qu'il n'y a que des blancs d'oeuf c'est tout aussi bon et c'est même meilleur pour la santé car il n'y a que des protéines. Si je n'ai que deux ou trois blancs d'oeufs, je fais des petites bouchées apéritives, c'est la... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Naans au Fromage

Bonjour, Pour ceux qui ne connaissent pas un naan est un pain plat, fait de farine de blé que l'on retrouve en Asie Centrale et Asie du Sud : Afghanistan, Iran, Ouzbékistan, Birmanie, Pakistan et Inde. Si vous avez déja été dans un restaurant indien, les naans ( surtout au fromage ) sont incontournables ! Pour 4 naans Préparation : 20 min Repos : 1h50 Cuisson : 25 min   Ingrédients 250 g de farine 1 cs de lait tiède 80 g de cheddar ( j'ai utilisé du cheddar fondu en tranches ) 10 g de levure de boulanger 1... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Soufflé au Fromage

Hello,Aujourd'hui je vous propose mon 1er soufflé ! Et oui j'ai toujours eu peur d'en faire un car il parait que c'est difficile pour qu'il soit bien gonflé...J'ai finalement essayé et je ne sais pas s'il est assez gonflé mais en tout cas il a pas fini rapapla...c'est l'essentiel.Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  25 minIngrédients100 g d'emmental rapé50 g de farine60 g de beurre4 oeufs15 cl de lait entier25 cl de crème liquide ( moi j'ai pris de la crème liquide au soja )poivre en grains1 pincée de noix de... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Mes p'tits apéros

Hello,Rien de bien nouveau aujourd'hui, juste des petits idées toutes simples pour l'apéro, nous on adore... Les tomates pour moi sont incontournables car elles s'accompagnent très bien avec le fromage et puis niveau calories elles valent beaucoup mieux que ces saletés de cacahuètes qui donnent soif.Le fromage est incontournable aussi, une bonne touche de fraicheur.Et après des petites variations autour des fruits de mer.Et vous comment aimez-vous vos apéros ?
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