09 septembre 2014

Agneau Grillé & Purée de chou et Fenouil

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Maceration : 10 min   Pour 4 personnes   Ingredients 4 cotelettes d'agneau ( je les ai désossées ) 5 cl de sauce soja 10 cl de miel liquide 1 gousse d'ail 4 grosses pommes de terre 1 oignon beurre 200 g de chou blanc 1/2 cc de graines de fenouil     Epluchez l'ail et écrasez-le. Mettez-le dans un bol et ajoutez la sauce soja et le miel. Faites chauffer au micro-ondes pendant quelques secondes.   Déposez les cotelettes d'agneau côte à... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 20:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 mars 2009

Potage au fenouil

Bonjour,Voici la recette d'une soupe que j'ai adoré, je mange rarement du fenouil, du fait du gout assez particulier de ce légume alors j'ai eu l'idée de l'associer avec un légume qui n'a vraiment rien a voir avec le fenouil, le poivron rouge !Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  15 minIngrédients1,5 litre de bouillon de légumes3 fenouils1 poivron rouge2 échalotes2 gousses d'ail1 feuille de laurier1 branche de thymsel, poivrePréparationMettre le bouillon a chauffer.Emincer les fenouils.Hacher les échalotes et... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 23:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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