30 mars 2011

Escalopes de Porc Panées et Pommes de Terres Sautées

Bonjour, Préparées au dernier moment ou longtemps à l'avance, les escalopes panées sont idéales pour les sandwiches, les piques-niques, les repas froids et bien sur les repas chauds. Tout réside dans la marinade aux oeufs, pour leur donner une touche orientale, ajoutez dans la marinade aux oeufs un peu de sauce soja et de gingembre rapé. Voici les escalopes panées à ma façon... Pour 6 escalopes   Ingrédients 2 oeufs sel, poivre 1 gousse d'ail finement hachée 1/2 cc de paprika 1 cc de romarin finement haché 6... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 novembre 2009

Escalopes de Veau au Jambon et à la Sauge

Bonjour,Aujourd'hui je m'inspire d'une recette italienne les " saltimbocca alla romana "Je ne connaissais pas du tout, et je ne m'attendais pas à un tel gout !! Le jambon se mariant a ravir avec le veau, j'ai hallucinéPour accompagner la recette, j'ai choisi une purée de brocolis...mmmm...délicieux...Préparation :  10 minCuisson :  10 minPour 4 personnesIngrédients4 escalopes de veau4 tranches de jambon de Bayonne8 feuille de sauge, les miennes viennent du jardin15 g de beurrefarinesel, poivrePréparationPosez les... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:56 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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11 novembre 2008

Blancs de Poireaux et Pommes de Terre à la Vapeur, Escalopes de Volaille à l'Estragon

Bonjour à tous,Je vous fait partager cette fois ci, les fameux repas du dimanche.Les fameux repas du dimanche sont des repas très copieux, meme si on n'est que 2 !Ils sont surtout tres facile a réaliser puisque je fais des recettes toute la semaine bé le dimanche, je me foule pas...je sort le cuiseur vapeur et hop j'attends.Mais l'essentiel c'est que c'est toujours délicieux...Ingrédients4 blancs de poireaux6 petites pommes de terre3 escalopes de volaille10 feuilles d'estragon PréparationCoupez les pommes de terre en morceaux et... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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