28 novembre 2011

Diplomate aux Abricots

Bonjour, Connaissez vous le diplomate ? Moi je ne connaissez absolument pas cette patisserie avant de tomber dessus dans un livre de recette, j'ai donc fait quelques recherches et voici ce que j'ai trouvé sur le wikipedia : " Le diplomate est une pâtisserie dont la recette admet beaucoup de variantes, la plus courante et la plus simple se résumant à une génoise imbibée de Grand Marnier (parfois de kirsh) et entrecoupée d'une couche de crème pâtissière fourrée aux fruits confits, l'ensemble étant recouvert de crème Chantilly,... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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