10 mars 2016

Pavés de Thon au Cresson

Voici une idée originale pour déguster du thon, la saveur subtile du cresson accompagnera à merveille votre poisson, avec un peu de riz vous avez un plat complet avec beaucoup de gout. Achetez du cresson en sachet, prétrié et lavé, pret à l'emploi. Mélangez-le éventuellement avec de la roquette, dont la saveur un peu piquante se marie bien avec celle du cresson.       Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min     4  pavés de thon 400 g de cresson 2 échalotes 1 gousse d'ail ... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

09 mars 2016

Le Cresson

C'est la pleine saison du Cresson !!  Avec son gout si particulier et surtout qu'on en trouve pas souvent des les sueprmarchés, je n'en prenais pas souvent, jusqu'a que mon magasin préféré décide de totalement revisiter son rayon fruits & légumes et ainsi de proposer une belles variétés de produits, j'ai ainsi pu re-découvrir le cresson.     Autrefois consommé sauvage, le cresson est aujourd’hui cultivé, en petite quantité, dans la moitié nord du pays. Sa production, très délicate, explique encore la... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :