16 janvier 2018

Poulet aux 3 Choux

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette thailandaise pour faire cette recette. Le chou c'est vraiment le légume du moment, pas cher, bon, que l'on peut cuisiner sous plein de formes, et il en existe tellement de variétés, moi j'adore le cuisiner et vous ?        Pour 4 personnes Marinade : 12h   4 blancs de poulet 2 cs de pâtes de curry rouge 2 cs d'huile 1 tête de chu chinois ciselée 175 g de chou pak-choi découpé en morceaux 1/2 chou de Milan ciselé 2... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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07 mars 2017

Kolokassi

Bonjour à tous,   Aujourd'hui nous partons en voyage à Chypre. Officiellement,  Le kolokassi (ou koolkasi ou kolokasses) est un tubercule cuisiné à Chypre. Du nom botanique de Colocasia esculenta, le kolokassi est une plante de la famille des Aracées, généralement connue sous le nom générique de taro et cultivée dans les régions tropicales pour sa racine épaissie en gros tubercule farineux, à la chair de couleur crème à rose, de texture sèche et goût proche de celui de la patate douce. On... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 11:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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