05 novembre 2015

Moules, Petite Ratatouille & Chorizo

Pour un apéritif de fête, les cuillères apéritives sont parfaites. Une mini ratatouille avec des petits cubes de chorizo dans les cuillères et par dessus on rajoute une moule, c'est délicieux.     Pour 10 cuillères ou ramequins Préparation : 25 min Réfrigération : 1h Cuisson : 5 min     une dizaine de moules 5 cl de vin blanc quelques tranches de chorizo 3 tomates 1/4 de poivron vert 1/2 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 pincée d'épices à paella 1 cs d'huile d'olive basilic frais ou en poudre ... [Lire la suite]
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14 mars 2015

Carbonara au Chorizo

Les pâtes carbonara tout le monde connais ^^ et tout le monde est d'accord pour dire que c'est un délice. Et si on tentait une version un peu plus épicée ? Choisissez le chorizo de votre choix, plus ou moins épicé, vous verrez c'est aussi délicieux qu'une vraie carbo.       Pour 4 personnes Préparation 5 min Cuisson : 20 min     Ingredients 125 g de chorizo en tranches 1 cs d'huile d'olive 375 g de pennes ( ou autre pâtes ) 4 oeufs 50 g de parmesan rapé sel, poivre       ... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Tapas : Chorizo / Tomate

Coucou, Alors vous êtes-vous régalé pour ces fêtes de Noël ? Moi oui je me suis gavée de saumon fumé et de foie gras, j'ai aussi mangé d'excellents petits plats :) Mais pour l'apéro hormis quelques macarons que j'avais fait on a eu droit aux sempiternelles chips et gateaux salés....grrr j'en peux plus des chips !! Des choses très simples sont milles fois meilleures... D'ailleurs si vous voulez quelques idées toutes simples pour l'apéritif n'hésitez pas à allez visiter ma page apéro ainsi que ma page cocktails :) Pour réaliser... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Pain Chorizo et Tournesol

Bonjour,J'ai retrouvé en haut de mon placard un chorizo !!! lol Tout dur !!J'aime pas le gaspillage alors je vais le mettre dans un pain.Programme Pain Normalpour un pain de 600 g Ingrédients400 g de farine de pain de campagne100 g de chorizo1 cs de graine de tournesol240 ml d'eau1 cs d'huile d'olive2 cc de levure de boulanger2 cc de sucre1 cc de sel PréparationVersez l'eau, l'huile, le sel et le sucre dans la cuve.Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact avec le sel.Selectionnez le programme... [Lire la suite]
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