22 février 2012
Croquettes au Chocolat
Hello,
Une bouchée croustillante, un coeur coulant et vous obtenez un véritable petit plaisir a déguster quand vous le souhaitez...
Pour une dizaine de bouchées
Réfrigération : 2h + 24h
Ingrédients
250 g de chocolat noir
15 cl de crème liquide
50 g de beurre ramolli
une bonne pincée de cannelle en poudre
Pour la panure
50 g de cacao amer
3 oeufs
200 g de chapelure
huile pour friture
Préparation
Portez à ébullition la crème liquide.
Pendant ce temps, hachez le chocolat en petits morceaux et... [Lire la suite]