Voici une jolie recette pour accomoder vos filets de truite, une délicieuse sauce à la bière, des saveurs de pain d'épice et de celeri, accompagnez votre poisson avec du riz ou de la salade. Préparation : 15 min Cuisson : 25 min + 15 min pour la sauce...

Voici une entrée fraiche et marine, à la base des dés d'avocats, puis de la chair de crabe, des oeufs de lumps et enfin une belle mousse de celeri faite avec le siphon. Je n'utilise pas souvent le siphon, ça me fait un peu peur car j'ai toujours l'impression...

Une petite idée sympa pour des verrines apéritives :) Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes Ingredients 1/2 celeri-rave 300 g de boudin noir 20 g de beurre 15 cl de crème liquide sel, poivre Lavez et épluchez le celeri. Détaillez-le en...

Pour 2 personnes Cuisson : 10 min Ingrédients 1 grande carotte1 branche de celeri1 paquet de tofu2 cs d'huile1/2 cc de gingembre haché ou en poudre1 petite boite de champignon500 g de germes de soja1 tasse d'eau3 cs de sauce soja Préparation Coupez la...