18 décembre 2017

Mousses à la Banane et à la Cardamome

Bonjour,   Cette mousse de banane relevée d'un peu de cardamone et de citron vert et idéale pour l'hiver. Pour une recette légère, vous pouvez utiliser un fromage blanc allégé. Ne prenez pas de bananes trop mûres, sinon c'est un peu écoeurant.        Pour 6 mousses Préparation : 10 min   6 bananes 250 g de fromage blanc 150 g de sucre 2  citrons verts 5 blancs d'oeufs 1,5 cc de cardamome en poudre     Fouettez les blancs en neige. Quand ils sont presque fermes,... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Cuisses de Poulet à la Cardamome

Bonjour, Le retour du mauvais temps et des températures fraiches, signifie pour moi un plat en sauce, un bon poulet avec une sauce à la cardamome très savoureuse et cremeuse, et une touche colorée avec plein de poivrons verts. Pour 4 personnes Marinade : 12h Cuisson : 40 min Ingrédients 4 belles cuisses de poulets 25 gousses de cardamome 4 gousses d'ail hachées 1 morceau de gingembre haché 300 ml de fromage blanc 1,5 cc de poivre zeste de citron 2 cs d'huile 400 ml de lait de coco 4 poivrons verts 2 cs de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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