caramel

Bonjour, Voici un petit fondant absolument délicieux, je suis plutot fière de moi car c'est assez rare quand je réussi un fondant et celui-ci quel délice avec ces petits morceaux de Daim tout craquants... Pour 4 personnes Préparation :  45 min Cuisson :  5 min A préparer la veille   Ingrédients 1 génoise ( voir ma recette précedente ) 8 cs de jus d'orange 8 bonbons de caramel croquants au chocolat, de type Daim 1 feuille de gélatine 100 g de sucre 25 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 125 g de... [Lire la suite]

Bonjour, Pour la première fois je fais un gateau de semoule ( il ya tellement de choses que je n'ai jamais faites !! ) Il était délicieux mais un peu trop lourd, en fait j'ai utilisé des grains de semoule trop gros, bon je le saurais pour la prochaine fois... Pour 6 personnes Préparation :  10 min Cuisson :  45 min   Ingrédients 200 g de semoule fine 1 litre de lait 1 gousse de vanille 120 g de sucre en poudre 100 g de beurre 4 oeufs Pour le caramel 200 g de sucre en poudre 3 cs d'eau le jus de 1/2... [Lire la suite]

Bonjour,Puisqu'il me restait 4 pommes et que j'avais envie de faire un dessert avec, j'ai décidé de faire des beignets, chose que je n'avais jamais faite, voyons donc s'ils sont réussis.Préparation :  20 minRepos : 1hCuisson :  3-4 min par bainIngrédients4 pommesle jus d'un citronpour le caramel au sésame200 g de sucre en poudre2 cs d'eau2 cs de graines de sésamepour la pate à beignets80 g de farine60 g de Maîzena1/2 sachet de levure chimique1 jaune d'oeuf20 cl d'eauPréparationPréparez la pâte à beignets. Dans un... [Lire la suite]