30 avril 2012
Cannelloni Farcis à l'Osso Bucco
Bonjour,
Voici une recette très colorée, mariant les saveurs de l'osso bucco et la gourmandise des cannellonis :)
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
200 g de viande osso bucco
des cannellonis vides
1 cc de farine
un peu d'huile d'arachide
une échalote
un verre de vin blanc
100 g de concassé de tomates
une orange
quelques brins de coriandre
20 g de mimolette
1 cc de pistaches émondées
une carotte
Préparation
Dans une cocotte, avec un filet d'huile d'arachide, faites dorer... [Lire la suite]