15 octobre 2015

Glace à la Brousse et aux Zestes de Citron

Une glace idéale pour une fin de repas, j'ai utilisé un fromage "brousse", ce célèbre fromage frais du sud de la France, si vous n'en trouvez pas, vous pouvez remplacer par de la ricotta ou de la faisselle. Cette glace n'est pas lourde comme on pourrais le croire, avec un léger gout citronné, cette glace est très onctueuse.     Préparation : 30 min Réfrigération :  3h Turbinage : 25 min   Pour un bac de glace   6 jaunes d'oeufs 300 g de sucre en poudre 2 citrons pour les zestes rapés ( moi... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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