02 mars 2016

Beignets Jurassiens

En apéritif, en entrée ou tout simplement accompagnés d'une salade verte, ces beignets fourrés au comté sont un vrai régal. Ce fromage est fait à partir du lait des vaches montbéliardes qui ne connaissent d'autres nourriture que l'herbe fraîche des pâturages du Jura, riche d'une flore très diversifiée, ou le foin de l'étable, l'hiver. C'est ce qui donne ce parfum et ce gout si raffiné à ce délicieux fromage.     Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Pour une bonne vingtaine de beignets   140 g de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 octobre 2012

Beignets de Poulet à la Japonaise

Coucou, Voici des petites bouchées de poulets, a déguster à plusieurs avec pourquoi pas une paire de baguette :) Pour 4 personnes Marinade : 20 min Ingredients 600 g de blanc de poulet 4 cs de sauce soja 4 cs d'alcool de riz 2 cs de gingembre frais rapé 2 gousses d'ail hachées huile pour la friture  70g de maizena une pincée de sel   Préparation Couper le poulet en gros cubes et mettre dans un saladier. Ajouter la sauce soja, l'alcool de riz, le gingembre et l'ail et bien mélanger. Couvrir avec du film et... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 décembre 2008

Beignets de Banane antillais à la Noix de Coco

Préparation : 10 minMaceration :  1hRepos :  2hCuisson : 2-4 min par bainPour 16 beignets environIngredients4 bananes15 cl de lait de cocole jus d'un 1/2 citron vert2 cs de noix de coco rapéehuile de frituresucre en poudre pour servirpour la pate à beignets125 g de farine1 sachet de levure chimique1 cs de sucre en poudre1 oeuf + 1 blanc12,5 cl d'eau4 cs de noix de coco rapée1 pincée de selPréparationPelez les bananes et éliminez tout les filaments. Fendez-les en 2 dans la longueur, puis recoupez chaque morceaux en 2.... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 octobre 2008

Beignets de Pomme au Caramel et au Sésame

Bonjour,Puisqu'il me restait 4 pommes et que j'avais envie de faire un dessert avec, j'ai décidé de faire des beignets, chose que je n'avais jamais faite, voyons donc s'ils sont réussis.Préparation :  20 minRepos : 1hCuisson :  3-4 min par bainIngrédients4 pommesle jus d'un citronpour le caramel au sésame200 g de sucre en poudre2 cs d'eau2 cs de graines de sésamepour la pate à beignets80 g de farine60 g de Maîzena1/2 sachet de levure chimique1 jaune d'oeuf20 cl d'eauPréparationPréparez la pâte à beignets. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,