02 mai 2015

Kai Yang - Poulet au Barbecue et sa sauce pimentée sucrée

Kai Yang signifie "poulet grillé", c'est un plat qui viens du Laos, mais il est aussi très consommé en Thaïlande. On trouve ce plat dans les marchés de rue. Si ce n'est pas la saison du barbecue, vous pouvez faire cuire le poulet au four.       Pour 4 personnes Préparation : 10 min + 5 min Cuisson : 20 min + 10 min Réfrigération : 1 nuit   Ingredients   pour le poulet : 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre 4 morceaux de poulet ( des cuisses, des filets, etc....) de la citronnelle 2 cs de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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