antille - Ladylettante

750 grammes

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antille

26 février 2013

Tourment d'Amour à la Goyave

Tourment d'Amour à la Goyave

Mais quel est donc ce gateau si gourmand ? Le Tourment d'Amour célèbre gateau qui nous viens des Antilles, est sujet à beaucoup de controverse, en effet impossible de trouver la recette exacte et originale tellement il y a de versions, a chaque fois le...

Posté par Tyxia à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, crème patissière, antille, goyave

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12 janvier 2013

Christophines Sautées aux Lardons

Christophines Sautées aux Lardons

Coucou, La derniere fois, j'avais fait un post complet sur ce délicieux légume qu'est la christophine, ou la Chayotte comme vous preferez. Aujourd'hui je vous donne ma recette préférée pour l'accomoder, moi j'aime bien ajouter des lardons fumés, car la...

Posté par Tyxia à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, antille, Chayotte, christophine

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8 janvier 2013

La Chayotte ou Christophine

La Chayotte ou Christophine

Coucou, Avant de vous proposer une recette, j'aimerais mettre la lumière sur ce légume très peu connu chez nous, la Chayotte. La chayote ou chayotte ( Sechium edule ), appelée aussi christophine (Antilles Francaise, Guyane ), chouchou (Réunion , Ile Maurice...

Posté par Tyxia à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antille, Chayotte, Réunion, chouchou, christophine

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20 novembre 2012

Colombo de Toro

Colombo de Toro

Hello, Le colombo c'est quoi ? C'est un plat antillais a base de viande, volaille ou poisson épicé avec un mélange d'épice à colombo ( paprika, de cumin, de coriandre , de noix de muscade , de gingembre , de poivre, de cardamome , d'anis étoilé, de clous...

Posté par Tyxia à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antille, colombo, toro

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29 mai 2012

Accras de Morue

Accras de Morue

Hello, Fan des accras de morue, j'en ai mangé de toute sorte, n' ayant jamais le même gout et pas toujours délicieux d'ailleurs, j'ai décidé de les faire moi-même . Par la même occasion c'est la première fois pour moi que j'utilise de la morue car le...

Posté par Tyxia à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accras, antille, morue

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