20 mars 2011
Rondelles d'Ananas à la Cardamome et sa boule de glace Chocolat
Hello,
On a toujours un peu de glace au Chocolat dans le congélateur, voici une idée toute simple et fruitée pour l'accompagner.
Mais tout d'abord voici Ma Version de la glace au chocolat.
Préparation : 30 min
Réfrigération : 5h
Turbinage : 30 min
Pour 1 litre de Glace
125 g de chocolat Noir
4 jaunes d'oeufs
125 g de sucre en poudre
50 cl de lait
Préparation
Concassez le chocolat. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Dans une casserole, portez... [Lire la suite]04 septembre 2010
Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok
Bonjour,J'avais dans mon congélateur des magrets tout fin et très petits, pour changer un peu j'ai décidé de les accomoder dans une recette aux saveurs tropicales.Une recette très originale et délicieuse, l'ananas se mariant très bien avec le canard...Pour 4 personnesPréparation : 30 minCuisson : 15 minIngrédients2 petits magrets de canard ( ou 1 normal )1 ananas victoria ou 1/2 ananas300 g de pois gourmand2 oignons1 gousse d'ail2 cs d'huile d'olivesel, poivre1 goutte d'huile essentielle de citronnelle 1 goutte d'huile... [Lire la suite]07 mai 2010
Ma P'tite Salade De Fruits !!
Bonjour,Toujours en quête de vitamines, j'ai décidé de regrouper tous les fruits que j'avais ( même ceux en boite ) et de tous les mélanger avec du lait de coco pour donner un petit gout exotique...Pour 4 personnes3 bananes3 kiwis3 oranges2 mangues1 boite de cerises au sirop1 boite d'ananas en rondellesun peu de rhum20 cl de lait de cocoCouper tous les ingrédients en cubes.Enlever le jus des fruits en boite.Mélanger tous les ingrédients.Déguster bien frais.01 mai 2010
Cake Coco Ananas
Bonjour,Qui n'a pas essayé de faire un coco aux saveurs des iles ? Bé moi, j'ai remarqué que je n'étais pas très variée concernant mes cakes, il est temps de changer, il fait chaud, je veux de la noix de coco et de l'ananas !! Pari réussi !! j'ai tout mangé, trop mangé même mon ventre s'en souviens encore...mais que c'était bon...Préparation : 20 minCuisson : 45 minRepos : 30 minIngrédients3 oeufs125 g de beurre 2 ou 3 rondelles d'ananas120 g de sucre glace100 g de noix de coco rapée10 cl de lait de coco160 g de... [Lire la suite]28 décembre 2009
Le Blackberry
Bonjour,Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé un savoureux cocktail de fruits !!J'avais envie de faire le plein de vitamines alors je me suis décidée, je me suis servie de mes fruits rouges que j'avais congelés cet été...Pour 2 verres500 g de myrtilles200 g de mûres1/4 d'ananas1/2 pamplemousse2 oranges
Epluchez l'ananas, les oranges et le pamplemousse, puis détaillez-les en cubes.Egouttez les myrtilles et les mûres.Passez vos ingrédients à la centrifugeuse et servez.13 avril 2009
L'ilot exotique
Bonjour,Aujourd'hui, j'ai tenté de faire un dessert à base de perles de tapioca, j'ai donc décidé de faire un dessert exotique.Au centre un monceau d'ananas entouré d'un frais mélange de perles de tapioca et de lait de coco.Ni vraiment sucré, ni vraiment riche, c'est un dessert vraiment rafraichissant.Le tapioca à la noix de coco était censé avoir la consistance d'une bisque ( mais j'ai raté, c'est tout pateux... ) C'était tout de même tres bon.Refrigeration : 4hCuisson : 20 minIngrédients pour le jus de noix de coco... [Lire la suite]

