20 septembre 2016

Filets de Poissons à l'ananas & Fruits à Coque

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée-salée. Vous choisissez les poissons que vous voulez, moi j'ai choisi cabillaud, dorade et cardine, mariés avec de l'ananas, plein de fruits à coque pour faire le plein de vitamines, et du curry pour un plat qui nous fait voyager. A déguster tel quel.       Pour 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 10-15 min     200 g de cabillaud 200 g de filets de dorade 200 g de filets de cardine 2 oignons 1 ananas frais ( petit... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Smoothie Détox

  Bonjour à tous,   Du kiwi, source de vitamines C et E, du pamplemousse plein d'antioxydants, de la pomme riche en fibres pour calmer la faim et des épices pour stimuler l'élimination des toxines : du bien-être sur mesure.     Pour 1 petit pichet    2 kiwis 1 pamplemousse rose 1 pomme 1/2 ananas victoria quelques lamelles de gingembre frais 2 pincées de curcuma 4 glaçons     Lavez la pomme et coupez-la en deux, sans la peler. Otez le coeur et les pépins, puis détaillez-la en... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Smoothie des îles

Un délicieux voyage exotique pour se réchauffer le corps et l'esprit quand il fait encore un peu froid dehors.     Pour 2 verres   1/2 mangue 1/2 ananas victoria 1/2 banane 2 fruits de la passion le jus de 1 citron vert 1 petit morceau de gingembre frais 15 cl de lait de coco 6 glaçons     Epluchez la mangue et détaillez-la en morceaux au-dessus d'un bol pour recueillir le jus. Pelez et coupez en morceaux l'ananas et la banane. Coupez les fruits de la passion en deux et prélevez leur... [Lire la suite]
20 janvier 2016

Gateau Ananas - Kiwis - Pépites de Chocolat

Coucou les amis,   Voici un gateau très très simple à faire et trop délicieux, un bon gout de fruits et de la gourmandise avec les pépites de chocolat, une tuerie ce gateau !     Pour réussir votre gateau il vous faudra : un petit ananas Victoria 3 kiwis 2 œufs  70 g de farine  50 g de sucre  20 g de beurre  1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel des pépites de chocolat   Equettez et épluchez... [Lire la suite]
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11 juin 2014

Cake Coco Ananas

Bonjour,Qui n'a pas essayé de faire un cake aux saveurs des iles ? Bé moi, j'ai remarqué que je n'étais pas très variée concernant mes cakes, il est temps de changer, il fait chaud, je veux de la noix de coco et de l'ananas !! Pari réussi !! j'ai tout mangé, trop mangé même mon ventre s'en souviens encore...mais que c'était bon...Préparation :  20 minCuisson :  45 minRepos :  30 minIngrédients3 oeufs125 g de beurre 2 ou 3 rondelles d'ananas120 g de sucre glace100 g de noix de coco rapée10 cl de lait de coco160 g de... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Pina Colada

La Pina Colada, certainement l'un des cocktails préféré des femmes, en tout cas beaucoup de mes amis l'adorent, moi y compris, faut dire que je suis fan de coco, ce cocktail nous fait instantanément voyager vers les iles, mais d'ou vient-il ? Connaissez-vous son histoire ?    Ce cocktail à été crée en 1954.     Si le concours du cocktail le plus modifié existait, la Piña Colada serait sûrement en tête. Il existe tellement de variantes, tellement de modifications jusqu'au nom lui même, que la recette... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Gateau à l'Ananas

Coucou,  Je vous fait partager aujourd'hui la recette d'un savoureux gateau à l'ananas, ca permet de changer un peu au lieu de toujours le manger cru.   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour un beau gateau de 6 personnes   Ingredients 1 ananas 6 oeufs le jus de 1 citron 100 g de sucre brun 50 g de Maïzena caramel liquide   Préparation Epluchez l'ananas. Coupez-le en quartiers, retirez le coeur dur, puis taillez la chair en cubes. Récuperez le jus. Mixez les trois quarts de la chair d'ananas... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Rondelles d'Ananas à la Cardamome et sa boule de glace Chocolat

Hello, On a toujours un peu de glace au Chocolat dans le congélateur, voici une idée toute simple et fruitée pour l'accompagner. Mais tout d'abord voici Ma Version de la glace au chocolat.   Préparation :  30 min Réfrigération :  5h Turbinage :  30 min   Pour 1 litre de Glace 125 g de chocolat Noir 4 jaunes d'oeufs 125 g de sucre en poudre 50 cl de lait   Préparation Concassez le chocolat. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Dans une casserole, portez... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok

Bonjour,J'avais dans mon congélateur des magrets tout fin et très petits, pour changer un peu j'ai décidé de les accomoder dans une recette aux saveurs tropicales.Une recette très originale et délicieuse, l'ananas se mariant très bien avec le canard...Pour 4 personnesPréparation :  30 minCuisson :  15 minIngrédients2 petits magrets de canard ( ou 1 normal )1 ananas victoria ou 1/2 ananas300 g de pois gourmand2 oignons1 gousse d'ail2 cs d'huile d'olivesel, poivre1 goutte d'huile essentielle de citronnelle 1 goutte d'huile... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Ma P'tite Salade De Fruits !!

Bonjour,Toujours en quête de vitamines, j'ai décidé de regrouper tous les fruits que j'avais ( même ceux en boite ) et de tous les mélanger avec du lait de coco pour donner un petit gout exotique...Pour 4 personnes3 bananes3 kiwis3 oranges2 mangues1 boite de cerises au sirop1 boite d'ananas en rondellesun peu de rhum20 cl de lait de cocoCouper tous les ingrédients en cubes.Enlever le jus des fruits en boite.Mélanger tous les ingrédients.Déguster bien frais.
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