18 mars 2014

Sablés à la Lavande et aux Abricots

Coucou, Si vous avez envie de petits gateaux aux saveurs provençales, je vous conseille ces délicieux petits sablés à la lavande et aux abricots secs.   Pour une vingtaine de biscuits Préparation : 20 min Repos : 1H Cuisson : 20 min     Ingredients 180 g de beurre 100 g de sucre 230 g de farine 1 cs de lavande séchée 150 g d'abricots secs cassonade     Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir.  Recouvrez le fond d'une assiette de cassonade. Mettez les... [Lire la suite]
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05 février 2014

Baklavas aux Pistaches, Amandes et Abricots Secs

Connaissez - vous ce dessert typique de l'Europe de l'Est ? Il est le gateau national en Bulgarie, en Grèce et en Turquie, et aussi dans les pays Balkans. On le retrouve au Moyen-Orient et au Maghreb. Il existe de très nombreuses variantes en fonction des pays et des régions, c'est un dessert assez sucré, composé de feuilles de brick, de sirop de sucre ( remplacé par du miel en Grèce ), et selon les recettes, avec des pistaches, noix et noisettes. Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de... [Lire la suite]
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13 février 2013

Poulet aux Abricots à l'Indienne

Ya pas qu'en été qu'on peux manger des abricots, les fruits secs c'est bon pour la santé, et les abricots secs c'est délicieux, je ne sais pas comment ca se fait mais j'en avais 2 paquets dans mon placard !  Etant une grande fan de la cuisine sucrée salée, je me suis dit qu'avec du poulet ca devait bien se marier, et le pari fut réussi, même chéri qui n'est pas fan des abricots à adoré ce plat !! Maintenant il a plus d'excuses pour pas manger des abricots ^^ Dans ce plat, les abricots secs, le sucre roux et le vinaigre donnent... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

Cake aux Fruits Confits

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un cake simple et savoureux. :) Pour un beau cake Préparation :  25 min Cuisson :  1h   Ingrédients 50g d'abricots secs 50g de raisins secs 5 cl de rhum 165g de beurre mou 100g de sucre 3 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Préparation Coupez les abricots secs en cubes et reservez. Mettez les raisins dans une casserole avec le rhum. Portez à ébullition, puis laissez refroidir. Préchauffez le four ( th.6, 180° ). Dans un... [Lire la suite]
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02 août 2011

Salade de Poivrons Rouges et Abricots Secs

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une salade très originale et très coloré, l'association poivrons et abricots nous fait penser à l'orient, cette recette est délicieuse et surtout originale. :) Pour 4 personnes Préparation :  15 min Cuisson :  30 min Trempage :  30 min   Ingrédients 4 beaux poivrons rouges 200 g d'abricots secs 12 tomates cerises 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive 2 cs de vinaigre de vin rouge quelques brins de coriandre 3 oignons frais un paquet de dés de poulet   ... [Lire la suite]
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