15 juin 2015

Orzo façon pilaf

Les pâtes Orzo c'est rigolo, c'est des pâtes qui ressemblent à des grains de riz ^^  Elles sont servies seules, en soupe, en salade ou en accompagnement. Communes à tout le bassin méditerranéen oriental, on les appelle kritharáki (Κριθαράκι, "petite orge") en grec, arpa şehriye("nouille d'orge") en turc, lisan al-usfur (لسان العصفور "langue de moineau") en arabe et ptitim (פתיתים "flocons") en hébreu.   Ici je les ai faites façon pilaf, c'est un délice, ça ressemble à un risotto bien... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,