20 juin 2013

Magret aux Epices et sa Purée de Potiron

Un petit magret ca vous dit ? Avec une jolie purée orangée tout douce...     Préparation : 20 min Cuisson :  40 min Pour 3-4 personnes   Ingredients pour la purée :  600 g de potiron 1 branche de thym 1 feuille de laurier 40 g de beurre doux 20 cl de crème liquide muscade, sel, poivre pour les magrets 2 beaux magrets épices 4 épices 2 cs de miel 4 cs de sauce soja romarin     Préparation Epluchez et dabarrassez le potiron de ses graines. Coupez-le en morceaux. Dans une... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Murgh Masala

Bonjour, Comme vous commencez a bien me connaitre maintenant, vous savez que je cuisine assez souvent des recettes indiennes, en effet j'adore tous ces bon petits plats mijotés ainsi que toutes ces épices tellement parfumés. Ce plat peu épicé est originaire du nord de l'Inde. Le mariage des tomates, du gingembre et des épices offre de subtiles saveurs, et le yaourt enrichie superbement la sauce. Pour 4 personnes   Ingrédients 1.5 kg de cuisses de poulet 2 cc de cumin en poudre 2 cc de coriandre en poudre 1,5 cc de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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