Ladylettante

Crostini al Funghi ( tartine champignons & Mozzarella )

Les tartines sont très à la mode en ce moment, et c'est normal car on peux les décliner à l'infini, on peux utiliser des ingredients pas chers mais elles restent très gourmandes. Pour cette tartine, je me suis inspirée d'une recette italienne c'est pourquoi...

Posté par Tyxia à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, jambon, champignon, mozzarella

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21 novembre 2013

Chou Braisé à la Saucisse de Montbéliard

Un plat simple mais toujours apprécié. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson :1h Ingredients 1 chou 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 100 g de poitrine de porc fumée 2 gousses d'ail 4 saucisses de Montbéliard 1 bouquet garni 15 cl de bouillon...

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Tags: chou, saucisse de montbéliard

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14 août 2013

Curry Massaman

Hello, Aujourd'hui je vous propose une recette thailandaise, le curry massaman. En fait il s'agit d'un curry thailandais mais d'origine indienne, donc contrairement à la renommée de la cuisine thailandaise qui est réputée pou être très piquante, ce curry...

Posté par Tyxia à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, curry, boeuf, thailande

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29 juillet 2013

Thon Basquaise

Hello, Tout le monde connais le poulet basquaise, ce délicieux plat en sauce aux multiples saveurs du pays basque, mais saviez-vous que le Pays Basque c'est avant tout un pays de la pêche ? Nombreuses sont les recettes de poissons trop souvent méconnues...

Posté par Tyxia à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, poivron, pays basque

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20 juin 2013

Magret aux Epices et sa Purée de Potiron

Un petit magret ca vous dit ? Avec une jolie purée orangée tout douce... Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 3-4 personnes Ingredients pour la purée : 600 g de potiron 1 branche de thym 1 feuille de laurier 40 g de beurre doux 20 cl de crème liquide...

Posté par Tyxia à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, miel, canard, magret, épice

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10 juin 2013

Lapin à la Saintongeaise

Aujourd'hui je vous propose une recette de Lapin !! Ne vous indignez-pas, je sais que peu de personnes aiment manger du lapin, mais moi je l'aime ( vous allez me dire de tout façon Ladylettante, qu'est ce qu'elle n'aime pas ? ), alors je le cuisine, la...

Posté par Tyxia à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, poitou-charente

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20 mai 2013

Youvetsi ( agneau à la tomate et aux pâtes miniatures )

Connaissez-vous le Youvetsi ? C'est un plat Grec, préparé avec de l'agneau parfois du boeuf accompagné avec des petites pâtes en forme de grains de riz. C'est une recette que l'on cuisine généralement à Paques, il parait qu'en Grèce la coutume serait...

Posté par Tyxia à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, tomate, agneau, grèce

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14 mai 2013

Caille au Madère et sa Compotée de Chou Rouge

Mmm...des cailles !! J'en avais une furieuse envie alors dès que j'ai vu qu'il y en avais en promo dans mon supermarché préféré j'ai pas hésité une seconde :) Avec une petite sauce toute simple au madère, la viande est sublimée. Mais avec quoi accompagner...

Posté par Tyxia à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caille, chou rouge

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26 avril 2013

Sauté de Porc Moelleux au Cidre

Le soleil n'aura pas montré le bout de son nez bien longtemps, seulement deux jours et voila qu'aujourd'hui 10° de moins qu'hier, il fait froid, il pleut, c'est triste, j'ai même rallumé un radiateur ^^ Alors quand il fait froid et bien moi j'ai envie...

Posté par Tyxia à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cidre, normandie

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23 février 2013

Opération Lasagnes Maison : Le Hachis Parmentier

Bonjour, J'ai décidé de participer à l'opération Lasagnes Maison, organisée par le site Recette.de pour montrer que la meilleure des solutions aux dérives de la mondialisation de l'industrie agroalimentaire, c'est la cuisine maison !! Voici un plat incontournable...

Posté par Tyxia à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, boeuf haché, parmentier

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