15 janvier 2009

Brioche Perdue aux Cerises et à l'Amande

Bonjour à tous,Voici une recette pour tous les gourmands...Ca fait super longtemps que je n'avais pas fait du pain perdu, normal on en fait en général quand on a du pain qui commence à etre vieux, bé chez moi le pain n'a jamais le temps de commencer à vieillir alors exit le pain perdu ?Et bien non car j'ai retrouvé au fin fond de mon placard une vieille brioche alors c'est partie pour la brioche perdue !!! Pour 2 personnesPréparation :  10 minCuisson :  6 minIngrédients4 tranches de brioche legerement rassis400 g de cerises... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

Pain Curry et Pignons

Programme : Pain completPour 1 pain de :  750 gIngrédients350 g de farine special pain150 g de farine complete80 g de pignons de pin2 cc de curry20 g de beurre300 ml d'eau2 cc de levure de boulanger1 cs de sucre1,5 cc de selPréparationVersez l'eau, le beurre fondu, le sel, le sucre et le curry dans la cuve.Ajoutez les farines puis la levure boulangère, sans que celle-ci n'entre en contact avec le sel.Selectionnez le programme.Au bip, ajoutez les pignons.
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09 janvier 2009

Omellette brouillée " Maison "

Bonjour,Si on additionne une omelette + une poêle qui accroche on obtiens : une Omelette Brouillée !!C'est délicieux et puis comme ca on s'embete pas à essayer de faire une omelette bien roulée...Pour 2 personnesIngrédients :5 oeufs1/2 tasse de lait1 tranche de jambonpommes de terre ( c'est pas obligatoire )1 poignée de pignons de pin1 tranche de pain de mie60 g de fromage rapébasilic et persilsel et poivrePréparation¤ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites-les cuire dans une poêle avec un fond d'huile.¤ Pendant... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Potage de Laitue

Bonjour,Vous n'avez plus grande chose dans le frigo à part une salade ?Vous avez quelques oignons ?Vous avez tres froid ?Alors J'AI la solution !!Une délicieuse soupe de laitue qui réchauffe bien et qui en plus et tres bonne pour la santé, alors que demander de plus ? :)Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  25 minIngrédients1 laitue1 litre d'eau1/2 cc de thym2 oignons1 cs de farine de ce que vous voulez, moi j'avais de la farine de chanvreselpoivrePréparationFaire bouillir un litre d'eau dans une casserole.Laver la... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Coques Sautées au Thym

Bonjour,En ce moment j'ai une envie furieuse de coquillages, pendant un moment j'en ai pas souvent mangés alors j'ai envie de rattraper le retard. :)Bon les moules je connais, j'ai envie cette fois-ci d'essayer les coques,je crois bien que j'ai du en manger une ou deux fois dans ma vie...ca à l'air délicieux en plus...Allez je me lance dans une recette toute simple pour voir ce que ca donne.Pour 2 personnesPréparation :  5 minCuisson : 10 minIngrédients1 kg de coques25 g de beurre salépoivre1 goutte d'huile essentielle de... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Fondant aux Marrons

Bonjour,Je commence cette nouvelle année par un délicieux gateau, oui je sais vous avez beaucoup mangé pendant les fetes et rien que de penser à un gateau vous fait mal à l'estomac...Mais ce gateau est spécial car il est incroyablement délicieux ! :)Il est tellement bon que j'en ai fait 2 fois d'affilée...héhéDe plus il est extremement facile à réaliser, j'en ai presque honte.je sais la photo est pourrie, mais je n'ai plus d'appareil photo correct, ni de portable correct... :(Préparation :  7 minCuisson :  20-25... [Lire la suite]
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27 décembre 2008

Soupe de Crevettes à la Citronnelle

Bonjour,Il y a quelques jours, je suis allé dans un restaurant asiatique et j'avais pris en entrée une délicieuse soupe Thaïe, a la crevette.C'était tellement délicieux que j'ai decidé d'en faire une hier soir.Bien sur je ne me vanterai pas que ma soupe soit une soupe thaïe, mais elle était quand meme tres bonne.Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  20 minIngrédients12 grosses crevettes2 gouttes d'huile essentielle de citronnelle ( ou 2 tiges de citronnelle si vous avez un magasin asiatique près de chez vous, ce... [Lire la suite]
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25 décembre 2008

Pain Tex-Mex

Programme : Pain CompletPour un pain de :  1kgIngrédients450 ml d'eau2 cc de sel10 g de lait500 g de farine spéciale pain140 g de farine complete60 g de semoule de maïs3/4 cc de levure boulangère1 poivron rouge20 g de mélange d'épices mexicainPréparationVersez l'eau, le poivron coupés en dés, les épices, le lait, la semoule de maïs et le sel dans la cuve.Ajoutez les deux farines et la levure.Selectionnez le programme.
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24 décembre 2008

Joyeuses Fetes de Noël !!

Bonjour à tous,Je tenais à vous souhaiter de Très Bonne Fêtes de Noël, j'espère que vous serez gatés, que vous allez dégustez un délicieux repas.Je voulais vous remercier de parcourir mon blog, de laisser des petits commentaires de temps en temps, je suis encore novice dans la blogosphère et grâce à vous je me sens moins perdue, cela me motive à continuer à faire toujours plus de recettes.Rien que pour toutes ces petites attentions que vous me portez, mon Noël à moi commence très bien, car c'est déja un joli cadeau de voir que des... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Potage aux Oeufs

Bonjour,Voici une recette d'une soupe que je fais souvent lorsque il ne reste plus grand chose dans le frigo, c'est délicieux et ca rechauffe bien.Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  5 minIngrédients2 oeufs750 ml d'eau2 cubes de bouillon de légumescerfeuilPréparationMettre dans une casserole l'eau avec les cubes de bouillon.Portez à ébullition.Laisser cuire 5 min à couvert.Battre les oeufs dans un saladier, puis verser dans le bouillon petit à petit en remuant bien, afin de ne pas faire cailler les oeufs.Verser... [Lire la suite]
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