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16 janvier 2017

Tranches Croquantes

Tranches Croquantes
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette pas du tout légère lol, je dirais même que c'est une recette pleine de sucres et de calories...Mais de temps en temps faut se faire plaisir et faire plaisir aux autres aussi. Une recette regressive...
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5 janvier 2017

Fusilli à l'Italienne, Trévise, Speck, Oignons

Fusilli à l'Italienne, Trévise, Speck, Oignons
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette d'inspiration italienne, je prends des pâtes, de la trévise ( une variété de salade italienne ), du speck ( un jambon cru fumé fabriqué dans le Tyrol italien avec une forme longue qui ressemble à celle...
2 janvier 2017

La Côte à l'Os - St Paul les Dax

La Côte à l'Os - St Paul les Dax
Coucou à tous, Je vous présente aujourd'hui un restaurant que j'adore, j'y vais de temps en temps et c'est toujours délicieux, la Côte à l'Os. Comme vous vous en doutez c'est un restaurant spécialisé dans les viandes. Les viandes sont principalement issues...
20 décembre 2016

Tartare de Thon, Carottes & Concombre

Tartare de Thon, Carottes & Concombre
Hello, les amis, Une entrée/plat, frais et leger comme je les aimes, surtout avec du bon thon bien frais, c'est un véritable délice. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 200 g de thon sans la peau 1 jus de citron 1 carotte 1 petit concombre...
19 décembre 2016

Terrine de la Mer

Terrine de la Mer
Bonjour à tous, Voici une entrée/plat, très frais, léger, très facile à faire. Vous pouvez utiliser n'importe quel poissons ou crustacés, selon les arrivages, selon vos envies. Pour 8 personnes Cuisson : 1h 1.5 kg de chair de poissons ( pour cette recette...
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18 décembre 2016

Pancakes Banane-Raisins

Pancakes Banane-Raisins
Qui veux des Pancakes ?? Pour 12 pancakes environ Préparation : 10 min Cuisson : 15 min 125 g de farine à levure incorporée 2 cs de sucre en poudre 1/2 cc de levure chimique 1 petite banane bien mûre, épluchée et grossièrement écrasée 1 oeuf battu 150...
14 décembre 2016

Sorbet à la Mandarine et à l'Orange Confite

Sorbet à la Mandarine et à l'Orange Confite
Coucou à tous, Je vous propose aujourd'hui un sorbet frais et fruité, idéal pour finir un repas. Préparation : 30 min Réfrigération : 4h Turbinage : 25-30 min Pour un bon gros sorbet 150 g de sucre en morceaux 100 g de glucose 80 cl de jus de mandarine...
11 décembre 2016

Smoothie Pleine Forme

Smoothie Pleine Forme
Coucou les amis, Riche en vitamines C, ce smoothie boostera votre résistance en plein hiver, n'hésitez pas à en abuser. Pour 2 verres 2 kiwis 125 g de cerises ( fraiches, surgelées, ou même en conserves ) 1 banane 15 cl de jus d'orange 3 cc de miel liquide...
2 décembre 2016

Tava ( agneau au four, pommes de terre au cumin et tomates )

Tava ( agneau au four, pommes de terre au cumin et tomates )
Bonjour à tous, Aujourd'hui on part direction Chypre ! Ce plat complet typiquement chypriote est extrêment simple : une fois l'agneau et les légumes prêts, il suffit de glisser le tout au four. Pour 6 personnes 2 oignons rouges coupés grossièrement 1,2...
1 décembre 2016

Cheesecake au Café

Cheesecake au Café
Bonjour à tous, Pour les amoureux du café, vous allez adorer ce cheesecake ! Tellement fondant, idéal pour le gouter. Pour un bon gros cheesecake Préparation : 25 min Réfrigération : 1 nuit Pour la pâte : 55 g de beurre 45 g de sucre roux 200 g de sablés...
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