14 janvier 2010

British Burger au Coleslaw

Bonjour,Quand un poisson au petit gout de fumé rencontre des légumes croquants, c'est so délicious !!Pour 4 personnesCuisson :   18 minRepos :  30 minIngrédients4 pains hamburgers8 fines tranches de poitrine fumé4 morceaux de poissons panés assez larges250 g de chou blanc2 carottes3 cs de jus de citron2 cs de moutarde6 cs de mayonnaisesel et poivre Préparation¤ Epluchez et rapez les carottes, puis émincez finement le chou blanc au couteau.Plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes pour les attendrir, puis... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Flan aux Poires

Bonjour,Voici un dessert assez original pour ma part en tout cas, car j'utilise rarement des poires mon zhôm n'étant pas trop fan...Mais pour une fois j'en avais envie et je ne l'ai pas écouté, pour changer de la traditionnelle tarte, j'ai eu l'idée de faire un flan bien crémeux...Préparation :  30 minCuisson :  50 minIngrédients1 pâte brisée3 ou 4 poires50 cl de lait200 g de sucre en poudre2 oeufs60 g de farinePréparationGarnissez le moule de votre pâte brisée et placez au réfrigérateur le temps de préparer la... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

Poulet au Noix de Cajou

Bonjour,Ce plat est délicieux tel quel mais vous pouvez aussi ajouter une ou deux tranche d'ananas coupées en morceaux !Préparation :  20 minMarinade :  1hCuisson :  8 minPour 4 personnesIngrédients400 g de blancs de poulet2 gousses d'ail1 piment vert100 g de noix de cajou ( non salées )1/2 poivron vert ou rouge4 oignons nouveaux3 cs d'huile de tournesol1 cs de sauce poisson ( nuoc Mam )2 cs de sauce soja1 cs de sauce d'huitre ( on en trouve dans les épiceries asiatiques )3 cs de bouillon de volaille ( pour ma part je... [Lire la suite]
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07 janvier 2010

Meilleurs Voeux !!

Et oui pour ne pas faire comme tout le monde, je n'ai pas souhaité mes voeux le 1er janvier !!Mais quand même vous ne pensiez pas que je vous avez oubliez ?En tout cas, je souhaite à toutes celles et ceux qui passent sur ce blog uneJe vous souhaite à tous une année remplie de bonheur, de santé et de réussite.Et pour mon blog je lui souhaite tout plein de visites et de commentaires !! héhé !!
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06 janvier 2010

Pain Chorizo et Tournesol

Bonjour,J'ai retrouvé en haut de mon placard un chorizo !!! lol Tout dur !!J'aime pas le gaspillage alors je vais le mettre dans un pain.Programme Pain Normalpour un pain de 600 g Ingrédients400 g de farine de pain de campagne100 g de chorizo1 cs de graine de tournesol240 ml d'eau1 cs d'huile d'olive2 cc de levure de boulanger2 cc de sucre1 cc de sel PréparationVersez l'eau, l'huile, le sel et le sucre dans la cuve.Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact avec le sel.Selectionnez le programme... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Le Sunrise

Bonjour,Aujourd'hui j'ai une envie de vitamines, je sens que j'en ai besoin...ce doit être le temps...Et si j'essayais de mettre de la betterave ? La betterave est diurétique, tonifiante et reminéralisante...parfait mais j'aime pas trop son gout...C'est pas grave ca passera avec de l'orange et de la mangue.Le verdict ?Un cocktail délicieux avec un gout léger de betterave, on sent plus l'orange et la mangue !!Je suis surprise et j'ai adoré !Pour 1 gros verre1 mangue1 orange1/2 betterave cuite Epluchez la mangue, dénoyautez-la puis... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

Le Blackberry

Bonjour,Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé un savoureux cocktail de fruits !!J'avais envie de faire le plein de vitamines alors je me suis décidée, je me suis servie de mes fruits rouges que j'avais congelés cet été...Pour 2 verres500 g de myrtilles200 g de mûres1/4 d'ananas1/2 pamplemousse2 oranges Epluchez l'ananas, les oranges et le pamplemousse, puis détaillez-les en cubes.Egouttez les myrtilles et les mûres.Passez vos ingrédients à la centrifugeuse et servez.
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21 décembre 2009

Nouilles Sautées au Canard et aux Pousses de Bambou

Bonjour,Après l'Inde, je m'interresse aujourd'hui à la Thaïlande avec une recette typique.Dans cette recette vous pouvez remplacer le canard par du poulet.Si vous n'avez pas de pousses de bambou, vous pouvez utilisez des germes de soja.Votre plat sera excellent, même si la chair du canard est plus parfumée.Préparation :  20 minCuisson :  10 minPour 4 personnesIngrédients200g de pâtes ( moi j'ai choisi des spaguettis )500g de canard ( j'ai choisi des aiguillettes )2 gousses d'ail2 oignons nouveaux10 g de champignons noirs... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Tikka de Porc

Bonjour,Aujourd'hui je me suis interressée à une recette indienne.Garni d'épices et délicieusement tendre, le tikka de porc est un plat souvent proposé dans les restaurants indiens.Pour 4 personnesPréparation :  20 minRepos :  24hCuisson :  30 minIngrédientsMarinade1 oignon haché3 gousses d'ail hachées1 morceau de gingembre haché1/2 cc de cumin en poudre1 cc de coriandre en poudre1/2 cs de massala1/4 cc de piment en poudreune pincée de poivre250 ml de fromage blanc500 g de morceaux de porc coupé en cubesSauce1 oignon... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

Salade César au Poulet

Bonjour,Voici la recette d'un classique américain aux accents d'Italie pour un déjeuner léger.Préparation :  15 minCuisson :  10 minPour 4 personnesIngrédients1 mélange salade d'automne2 blancs de poulet100 de parmesan rapé1 paquet de croutons2 gousses d'ail3 cs de crème fraiche1 cs de moutarde2 cs de vinaigre de cidre4 cs d'huile de noix2 cs d'huile d'olivesel, poivrePréparationNettoyez la salade.Répartissez la salade dans les assiettes.Saupoudrez la salade de parmesan.Préparez la sauce à la crème.Pelez les 2 gousses d'ail... [Lire la suite]
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