Ladylettante

Keftedes, les boulettes Grecques !!

Les boulettes, tout le monde adore !! Chaque pays à sa spécialité, aujourd'hui je vous propose une recette grecque, les keftedes ont plusieurs variantes, on peut les faire à l'agneau, mais aussi boeuf ou porc. J'ai choisi une version mi-porc et boeuf,...

Posté par Tyxia à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, grèce

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18 novembre 2015

Porc Sauté aux Poivrons

Une recette d'inspiration asiatique, du porc sauté au wok avec des bons légumes, j'ai accompagné ce plat avec des nouilles de riz. Si vous n'avez pas de wok, vous pouvez faire cette recette dans une sauteuse ou une poêle. Pour 4 personnes 1 cs d'huile...

Posté par Tyxia à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, porc, poivrons, wok

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5 septembre 2015

Boulettes de Foie

Comment faire manger du foie aux enfants et aussi aux grands ? En faisant des boulettes pardi !! Moi j'adore le foie, mais chéri n'aime pas, et fistou n'a jamais gouté. Je me suis inspirée d'une recettes de quenelles de foie alsacienne pour faire ces...

Posté par Tyxia à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, Alsace, foie de porc

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3 août 2014

Boeuf épicé au Sésame

500 g de filet de boeuf coupé en fines lanières 1 1/2 c. à s. de graines de sésame 125 ml de bouillon de boeuf 2 c. à s. de sauce de soja 2 c. à s. de gingembre frais râpé 2 gousses d'ail finement hachées 1 c. à c. de maïzena 1/2 c. à c. piment en poudre...

Posté par Tyxia à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, boeuf, wok

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24 janvier 2014

Boeuf Chop Suey

Aujourd'hui je vous fait partager une recette typique chinoise, le boeuf chop suey. Bien que son nom surprenne, le chop suey est un met d’origine américano chinoise dont le nom tirerait son origine non pas de la langue chinoise mais, plutôt du langage...

Posté par Tyxia à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, chine, chop suey

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6 novembre 2013

Wok de Boeuf Epicé aux Pommes de Terre et Epinards

Hello, La cuisine asiatique vous savez que j'adore, mes recettes se ressemblent encore et toujours mais que voulez-vous quand on aime on se fait plaisir, et les épices et moi on s'aime énormément, hihi... Donc aujourd'hui je vous propose un wok plein...

Posté par Tyxia à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, épinard, wok

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25 janvier 2013

Sauté de Boeuf Thailandais

Bonjour à tous, Vous connaissez mon gout pour les saveurs asiatiques, hihi a force vous commencez vraiment à me connaitre, vous allez me dire que je fais toujours la même chose, des saveurs indiennes, asiatiques, des burgers, oui je sais mais que voulez...

Posté par Tyxia à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, pousse de bambou, boeuf, thailande

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20 novembre 2012

Colombo de Toro

Hello, Le colombo c'est quoi ? C'est un plat antillais a base de viande, volaille ou poisson épicé avec un mélange d'épice à colombo ( paprika, de cumin, de coriandre , de noix de muscade , de gingembre , de poivre, de cardamome , d'anis étoilé, de clous...

Posté par Tyxia à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antille, colombo, toro

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30 avril 2012

Cannelloni Farcis à l'Osso Bucco

Bonjour, Voici une recette très colorée, mariant les saveurs de l'osso bucco et la gourmandise des cannellonis :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients 200 g de viande osso bucco des cannellonis vides 1 cc de farine un peu...

Posté par Tyxia à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, cannelloni, osso-bucco

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8 avril 2011

Porc Sauté aux Pousses de Bambou

Bonjour, Voici une recette à consonnance asiatique, comme je fais bien souvent d'ailleurs. :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 7 min Ingrédients 4 tranches de roti de porc 300 g de pousses de bambou ( en boite au rayon asiatique ) 1 échalote...

Posté par Tyxia à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pousse de bambou, porc

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