14 octobre 2017

Liqueur de café Maison

Bonjour à tous,   Comme vous le savez j'adore faire mes petites liqueur, après celle à la fraise qui a d'ailleurs eu beaucoup de succès, je me suis lancée dans une liqueur totalement differente, celle au café. A première vue ça n'a pas l'air bon, ou on ne sait pas vraiment comment la boire. Et puis ça va être très fort ou amère, ce sont les differentes choses que l'on m'a dite quand j'ai exprimé mon souhait de faire cette liqueur. Et bien que nenni !! C'est trop bon et très facile à faire.     Pour environ 2... [Lire la suite]
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10 juin 2017

Liqueur de Fraise

Bonjour à tous,   Après un bon repas, sur la terrasse, ou tout simplement dans un petit verre avec des glaçons, une bonne liqueur maison fait toujours plaisir. C'est tellement simple à faire, que vous allez regretter d'en acheter toute prête, surtout que non seulement c'est moins cher à faire mais en plus le gout est tellement meilleur ^^  Je me suis lancée cette fois-ci sur une petite liqueur de fraises, colorée et savoureuse, une vraie petite gourmandise.     Pour environ 3 bouteilles 20 min de... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

Bière Corelienne

Bonjour à tous,   Amateurs de Star Wars, cette boisson est pour vous !  La bière Corelienne est un grand classique des débits de boissons de toute la galaxie ^^  On m'a offert le super livre des potions "Gastronogeek " et j'ai tout de suite été attirée par cette bière issue du monde Star Wars, déja parce que j'adore les films mais aussi parce que cette boisson est surprenante. De la bière, du whisky et du cumin, a priori ça n'a pas l'air de se marier et pourtant le mélange est très bien dosé, j'ai beaucoup... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

Marquisette

Bonjour à tous,    Mais quel cocktail se cache derrière ce joli nom ? C'est un cocktail rafraichissant, pas trop alcoolisé, tout le monde l'adore en toute occasion. La recette du cocktail marquisette trouve son origine dans le Sud-Est de la France, notamment en Ardèche, dans la Haute-Loire et dans la Drôme. On consomme cette boisson lors de fêtes organisées par les villes et les villages, quand il faut désaltérer de nombreuses personnes. En revanche, on ne sait pas véritablement d’où vient le terme... [Lire la suite]
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27 juin 2016

Tequila Sunrise

Bonjour à tous,   La couleur du lever de soleil lui a valu son nom! La réputation du Tequila Sunrise n'est plus à faire. Mais saviez-vous que la recette mondialement connue n'est pas la recette originale ? La Tequila Sunrise Originale a été mise au point en 1938 par "Gene Sulit", barman passionné du luxueux Hotel Resort & Spa "Biltmore Arizona" à Phoenix en Arizona (USA). Un client régulier amateur de tequila lui avait demandé de le surprendre avec une boisson rafraîchissante qu'il pourrait déguster au bord de la... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Bière Romulienne

Salut les amis,   Aujourd'hui je fais ressortir mon coté geek, en vous proposant ma version de la célèbre boisson venant de Star Trek, la bière romulienne ^^   La bière romulienne (ou bière romulanaise) était une boisson alcoolisée fortement intoxiquante d'origine romulienne avec une couleur bleue caractéristique (cela pouvait s'étendre d'un pâle bleu ciel à un sombre bleu nuit, selon le millésime). Il lui fallait beaucoup de temps pour fermenter et elle était aussi utilisée dans des buts... [Lire la suite]
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17 mai 2016

Sangria Pétillante à la Bière

Bonjour à tous,   Tout le monde connait la sangria cette célèbre boisson du Espagnole, fraiche et fruitée, tout le monde ne l'apprécie pas car la véritable sangria est au vin rouge. La sangria blanche et rosé commencent à être de plus en plus connues, mais connaissez-vous la sangria à la bière ?    Mes invités étaient très étonnés et ont adoré !! Très frais et fruité, on sent le bon gout de la bière, du vin blanc et un soupçon de cognac. Un coktail qui ne donnera pas mal à la tête et sera apprécié de tous. ... [Lire la suite]
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14 février 2016

Vin d'Orange aux Epices

De retour d’une balade au grand air ou avant le repas au coin du feu, quel plaisir de boire un vin d’orange aux épices ! Oranges et citrons, mêlés aux raisins qui ont formés le vin, baignent dans une eau de vie de fruits. Une boisson apéritive tellement fruité, relevée par des épices qui réchauffe le coeur.   Pour 2 ou 3 bouteilles Macération : 40 jours Préparation : 20 min   2 oranges 1 citron 1 clou de girofle 75 cl de rosé 170 g de sucre 1 gousse de vanille fendue dans la longueur 20 cl d'eau de vie de... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Malaga au Genièvre

  La cure de genièvre est à l'automne ce que la cure de pissenlit est au printemps. Cette boisson très ancienne est un médicament ! Si les baies de genièvre soignent les rhumatismes, les racines de patience améliorent la circulation. Boire un verre de cette potion chaque jour à jeun améliore grandement la circulation. Un genre de grog amélioré, un potion qui soigne le mal par la racine !      Pour cette potion, j'utilise du vin de Malaga, que l'on trouve facilement dans les supermarchés, dans le coin des... [Lire la suite]
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23 septembre 2015

Cocktail Américano

L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari par lui même, endroit fréquenté par des alcooliques mondains notoires tels que Verdi, Edouard VII ou encore Ernest Hemingway. Il était initialement connu sous le nom de "Milano-Torino" à cause de ses ingrédients: le Campari est de Milan et le vermouth utilisé (cinzano) de Turin . Ce n'est que plus tard, quand les Américains hantaient les côtes italiennes en 1917, que les locaux baptisèrent ce cocktail "Americano" en l'honneur de leurs clients qui semblaient... [Lire la suite]
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