10 janvier 2011

Gateau Moelleux aux Figues Fraiches

Bonjour,Il y a quelques temps on pouvait trouver des figues fraiches sur tous les étals des supermarchés, j'adore les figues mais je les mangeaient toujours natures. Et si j'en faisait un délicieux gateau moelleux ?Pour 6 personnesPréparation :  15 minCuisson :  30 minIngrédients500 g de figues fraiches125 g de farineune pincée de sel100 g de sucre rouxun demi sachet de levure chimique2 oeufs25 g d'huile de pépins de raisins50 g de laitcannelle en poudrePréparationPréchauffer le four à 185°.Mélanger tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
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03 février 2010

Cake aux Kakis et au Miel

Bonjour,Après vous avoir parlé de ce délicieux fruit qu'est le kaki, je vous présente une recette que j'ai adorée !! Je ne savais pas trop comment me servir du kaki, j'ai l'habitude de le manger tel quel mais pour changer un peu je me suis demandé ce que ca donnais du kaki cuit !Pour 6 personnesPréparation :  20 minCuisson :  50 minIngrédients3 kakis3 oeufs130 g de beurre100 g de sucre glace2 cs de miel liquide160 g de farine1 sachet de levure chimique PréparationPréchauffez le four.Rincez les kakis, coupez-les en... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

Marbré Chocolat - Orange aux Noix

Bonjour,Ca fait longtemps que je n'ai pas fait un dessert m'a t-on rappelé recemment...Chose dite, chose faite, je décide donc de faire un cake marbré et j'ai eu raison car il a eu beaucoup de succès, il a été mangé en 1 seule fois !!oui j'aurai pu éviter de mettre le cendrier en arrière plan...je suis vraiment nulle en photo...Préparation :  20 minCuisson :  1hPour 6 personnesIngrédients125g de beurre plus un peu pour le moule180g de sucre glace160 g de farine100 g de cerneaux de noix3 oeufs20g de cacao en poudre20 g de... [Lire la suite]
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23 août 2009

Tarte aux Mirabelles & Cannelle

Bonjour,Nous sommes en pleine saison des mirabelles, alors pourquoi ne pas tenter une tarte maison ?J'avoue ce fut tres long de les denoyauter une par une mais le résultat fut délicieux.Pour 4 -6 personnesCuisson :  25 minPréparation :  en incluant le temps de denoyautage des mirabelles 40 minIngrédients1 pâte brisée500 g de mirabelles ( plus ou moin selon leur taille )de la confiture d'abricotde la canelle en poudredu citron en poudre du sucre en poudrePréparationDisposez du papier sulfurisé dans un moule à tarte.Disposez... [Lire la suite]
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19 juin 2009

Tarte aux Myrtilles

Bonjour,C'est la saison des fruits rouges et quoi de mieux que de faire une délicieuse tarte ?Cette fois-ci je tente les myrtilles.Pour 6 personnesPréparation :  20 minCuisson :  35-40 minIngrédients1 pâte brisée300 g de myrtilles3 oeufs120 g de sucre en poudre120 g d'amandes en poudre50 g de Maïzena3 gouttes de jus de citronPréparationGarnissez un moule à tarte avec la pâte en conservant le papier sulfurisé. Découpez l'excédent de pâte et piquez le fond avec une fourchette. Placez au réfrigérateur le temps de préparer la... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Tarte au Sucre

Bonjour,Voici aujourd'hui pour changer un peu une délicieuse tarte, simple que tout le monde appréciera.Vous la connaissez ?C'est la tarte au sucre :Pour 4 personnesPréparation :  20 minRepos :  2hCuisson :  25 minIngrédients150 g de farine + un peu pour le plan de travail90 g de beurre10 cl de crème liquide10 g de sucre en poudre1 oeuf + 1 jaune délayé dans un peu de lait1 paquet de levure 80 g de sucre roux1 pincée de selPréparationDélayez la levure dans 5cl d'eau. Faites fondre 60 g de beurre et laissez-le refroidir.... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Tarte au Chocolat et à la Noix de Coco

Bonjour,Aujourd'hui j'essaye pour la première fois un dessert que tout le monde adore " la tarte au chocolat "Mon chéri à tout mangé, tellement il a adoré !Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  35 minIngrédients1 pâte sablée200 g de chocolat noir20 cl de crème liquide100 g de noix de coco rapée70 g de beurre90 g de sucre en poudre2 blancs d'oeufsel PréparationPréchauffez le four à 180°. Garnissez un moule à tarte avec la pâte en conservant le papier sulfurisé. Découpez l'excédent de pâte. Recouvrez le... [Lire la suite]
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16 février 2009

Tarte aux Prunes et Agrumes

Bonjour,En farfouillant dans le rayon fruits & légumes de ma grande surface préférée, j'ai trouvé des prunes !Oui je sais que ce n'est pas encore la saison , mais elles me faisaient tellement envie que je n'ai pas pu résister !Et si je faisait une tarte ?Préparation :  15 minCuisson :  35 - 40 minPour 6 personnesIngrédients1 pâte feuilletée10 prunes30 g de biscuits à la cuiller60 g de sucre en poudre30 g d'amandes en poudre100 g de confiture d'agrumesPréparationLavez et épongez les prunes. Dénoyautez-les en les coupant... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Fondant aux Marrons

Bonjour,Je commence cette nouvelle année par un délicieux gateau, oui je sais vous avez beaucoup mangé pendant les fetes et rien que de penser à un gateau vous fait mal à l'estomac...Mais ce gateau est spécial car il est incroyablement délicieux ! :)Il est tellement bon que j'en ai fait 2 fois d'affilée...héhéDe plus il est extremement facile à réaliser, j'en ai presque honte.je sais la photo est pourrie, mais je n'ai plus d'appareil photo correct, ni de portable correct... :(Préparation :  7 minCuisson :  20-25... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Cake Choco-Pistaches

Préparation :  15 minCuisson :  15-18 minIngrédients150 g de chocolat noir120 g de beurre3 oeufs30 g de sucre en poudre2 cs de fécule3 cs de pistaches mondéesPréparationCassez le chocolat en morceaux dans une jatte et faites-le fondre au bain marie à feu doux, en remuant de temps en temps. Ajoutez petit à petit le beurre coupés en morceaux et continuez à remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse. Otez du feu.Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à cake.Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.... [Lire la suite]
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