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29 avril 2016

Feuilles de Menthe Cristallisées au Chocolat

Feuilles de Menthe Cristallisées au Chocolat
Voici les feuilles de menthe cristallisées au chocolat. Si le chocolat est réputé aphrodisiaque, le menthe aussi. Ce n'est pas un hasard si ces deux ingrédients vont si bien ensemble. Certes la gourmandise se confine à la fine épaisseur du chocolat couché...
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26 avril 2016

Filets de Truite à la Bière

Filets de Truite à la Bière
Voici une jolie recette pour accomoder vos filets de truite, une délicieuse sauce à la bière, des saveurs de pain d'épice et de celeri, accompagnez votre poisson avec du riz ou de la salade. Préparation : 15 min Cuisson : 25 min + 15 min pour la sauce...
25 avril 2016

Pain Perdu Chocolat-Cannelle

Pain Perdu Chocolat-Cannelle
Le pain perdu est un grand classique de la cuisine, aussi délicieux que rapide à réaliser. Et si vous vous laissiez tenter par cette recette au chocolat et à la cannelle ? Difficile de trouver une personne sur terre qui n’aime pas le « pain perdu », ce...
21 avril 2016

Tagliatelles au Poulet et à l'Estragon

Tagliatelles au Poulet et à l'Estragon
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette simple et gourmande que tout le monde va adorer ; les pâtes à la crème on connait et on adore, alors on ajoute des morceaux de poulet, de la crème fraiche, un peu d'estragon pour donner du goût et quelques...
20 avril 2016

Tortilla et Coulis de Poivron Rouge

Tortilla et Coulis de Poivron Rouge
Une belle idée pour un apéritif dinatoire, dans des cuillères apéritives ou en part pour se servir lors d'un buffet. Une tortilla oignons, chorizo et pommes de terre, servie dans un coulis de poivron rouge, et par dessus quelques rondelles d'olives noires,...
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18 avril 2016

Crevettes à la Chinoise

Crevettes à la Chinoise
Coucou à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette minceur, sans matières grasses, la crevette est un aliment parfait lors de régime, elle est riche en protéines et pauvre en calories. Avec de bons légumes, bien choisis, voyage vers l'Asie garantie...
15 avril 2016

Muffins Cappucino

Muffins Cappucino
Coucou à tous, Qui veux gouter ces délicieux muffins tellement gourmands ?? pour une douzaine de muffins Préparation : 30 min Cuisson : 15 min environ 3 cc de café instantané 2 cc d'eau bouillante 175 g de margarine ramollie 175 g de sucre ( moi j'ai...
12 avril 2016

Crème glacée au Pain d'Epice

Crème glacée au Pain d'Epice
Retrouvez le bon gout du pain d'épice dans une glace onctueuse, franchement je veux pas me vanter, mais c'est l'une des meilleures glaces que j'ai pu faire, elle est tellement onctueuse, le gout du pain d'épice est présent mais pas trop fort. Cette glace...
11 avril 2016

Bistrot Cocottes

Bistrot Cocottes
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous fait découvrir un nouveau restaurant à Dax, le Bistrot Cocottes. A deux pas de la Fontaine Chaude, dans un quartier piétons entièrement rénové, le chef vous propose la vraie cuisine de bistrot dans une ambiance de bistrot...
6 avril 2016

Mouton Mitonné, dans une soupe de bière et d'oignons

Mouton Mitonné, dans une soupe de bière et d'oignons
J'ai pioché cette recette dans le livre des recettes de la série "Game of Thrones", un livre dont les recettes s'inspirent largement de plats de l'époque moyen-âge, c'est une époque j'avais trop envie découvrir culinairement parlant ^^ Ce plat se prépare...
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