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12 décembre 2015

Yaourt au Jasmin et aux Pruneaux

De délicieux yaourts maison aux pruneaux avec un subtil gout de jasmin, le mariage des saveurs est délicieux.

 

SAM_0420

SAM_0419

 

800 ml de lait entier

16 pruneaux

3 sachets de thé au jasmin

80 g de sucre

1 yaourt entier

4 cs de lait en poudre

 

Faiutes gonfler les pruneaux dans une infusion chaude de thé au jasmin ( 1 sachet ) pendant 4 heures.

Egouttez-les soigneusement et épongez-les pour retirer l'excédent d'eau.

Coupez-les en morceaux.

 

Faites infuser le thé ( 2 sachets) dans le lait tiède avec le sucre pendant 1h. Otez ensuite les sachets.

Dans un saladier, fouettez ensemble le yaourt et le lait en poudre de façon à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le lait sucré au jasmin et mélangez.

 

Déposez les pruneaux dans les pots de yaourt et versez la préparation dessus.

Mélangez délicatement, puis placez les pots dans la yaourtière.

Mettez en marche pendant 9h.

 

Le lendemain, fermez les pots et mettez au frais pendant au moins 6h avant de consommer.

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Commentaires
C
Étonnant comme mélange. Au niveau goût, ça ne sort pas trop des sentiers battus ? Qu'en pensent les enfants par exemple ?
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