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31 août 2014

Sauce au Chocolat ultra facile et en moins de 5 minutes !!

Sauce au Chocolat ultra facile et en moins de 5 minutes !!
Comment donner une touche gourmande a vos dessert en moins de 5 minutes ? Facile avec une sauce au chocolat inratable et surtout délicieuse ! Pour une sauce pour 4 personnes environ il vous faut : 175 g de lait concentré 100 g de chocolat noir cassé en...
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26 août 2014

Purée de Topinambours aux Noisettes

Purée de Topinambours aux Noisettes
Surnommé artichaut de Jérusalem ou poire de terre , le topinambour est un légume oublié qui revient à la mode. Le topinambour est d' une forme peu régulière, de couleur rosé ou jaune pâle . Entre la racine de gingembre et la pomme de terre, il s'agit...
24 août 2014

Tatin aux Abricots et aux Amandes

Tatin aux Abricots et aux Amandes
Une jolie tarte tatin aux abricots et aux amandes effilées. Préparation : 25 min Cuisson : 20-25 min Ingredients 1 kg d'abricots 1 pâte feuilletée 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 50 g d'amandes effilées Sur le plan de travail fariné, étalez la...
13 août 2014

Palourdes Farcies

Palourdes Farcies
Cette recette peux se réaliser avec toute sortes de coquillages, pourquoi ne pas même faire un mix de plusieurs d'entre eux pour une recette originale :) 2 douzaines de palourdes 1 bouquet de persil 4 gousses d'ail 1 échalote 125 g de beurre 2 cs de chapelure...
5 août 2014

Campo Verde à Bayonne

Campo Verde à Bayonne
Aujourd'hui je teste pour vous un restaurant italien/pizzeria à Bayonne, Le Campo Verde. D'exterieur le restaurant fait très envie, une déco colorée et fraiche, bref on a envie d'y manger, c'est parti on se lance :) Nous étions deux, donc en entrée nous...
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3 août 2014

Boeuf épicé au Sésame

Boeuf épicé au Sésame
500 g de filet de boeuf coupé en fines lanières 1 1/2 c. à s. de graines de sésame 125 ml de bouillon de boeuf 2 c. à s. de sauce de soja 2 c. à s. de gingembre frais râpé 2 gousses d'ail finement hachées 1 c. à c. de maïzena 1/2 c. à c. piment en poudre...
1 août 2014

Caïpirihna

Caïpirihna
Rien ne vaut un cocktail made in Brasilia pour s'évader et se refraichir ! La Caipirinha (prononcer "caïpirigna") est un délicieux cocktail à la mode Brésilienne à base de cachaça. Vous aimez le Brésil, la Samba, une compagnie agréable... vous aimerez...
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