Ya pas qu'a Noel, qu'on peux manger du Foie Gras, dans des makis bien frais il se déguste tout au long de l'année :)

 

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Pour une quinzaine de makis

Préparation : 15 mi

120 g de riz à sushi préparé ( voir ma recette ici

80 g de foie gras

quelques figues séchées

2 feuilles de nori

 

Préparez le riz.

Laissez totalement refroidir sans mettre au frais.

Coupez les figues et le foie gras en batonnets.

Recouvrez les 3/4 d'une feuille de nori avec la moitié du riz.

Déposez la moitié des figues et du foie gras sur le riz, sur toute le longueur.

Enroulez en serrant bien avec la natte en bambou. Renouvelez l'opération avec le reste des ingredients.Coupez le maki