Voici une salade idéale pour les beaux jours, avec un peu d'huile essentielle de cannelle,des lentilles, du poulet et de l'ananas, cette salade vous redonnera du tonus et sera votre alliée minceur.

 

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Pour cette salade il vous faudra :

4 blancs de poulet

1 boite de 250 g de lentilles au naturel

4 tranches d'ananas frais

3 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre de cidre

1 goutte d'huile essentielle de cannelle

sel, poivre

 

Faites cuire les blancs de poulet une dizaine de minutes, moi j'ai choisi de les faire cuire au cuiseur vapeur pour du moelleux et zéro matières grasses. Laissez-les ensuite refroidir.

Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites y dorer les tranches d'ananas.

Détaillez le poulet et l'ananas en cubes. Egouttez les lentilles dans une passoire.

Dans un bol, mélangez le restant d'huile d'olive, l'huile essentielle de cannelle, le vinaigre, le sel et le poivre. 

Dans un saladier ajoutez les lentilles, l'ananas et le poulet, arrosez de vinaigrette et mélangez bien.

Servez.