29 mars 2014

Risotto aux Girolles

Un petit risotto ca vous dit ?  Oui bon on est censé être au printemps, mais par chez moi il fait froid et nuageux, le printemps n'a pas encore pointé le bout de son nez, on se croirait en automne !! Et qui dit automne dit champignons !  Si vous avez des petits champignons au congélateur c'est le moment de les utiliser dans un délicieux risotto bien cremeux.     Ingredients 200 g de girolles 1 oignon huile d'olive sel, poivre 350 g de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc 1 litre de bouillon de boeuf ... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Millefeuilles à l'Orange

Coucou les amis,   Vous aimez les oranges ? Alors ce dessert est fait pour vous !! 100 % orange, ici on prépare tout ! On se fait une petite confiture d'orange, une sauce à l'orange, un sabayon à l'orange et enfin le beau millefeuilles, bien croquant, frais, et doux. Un dessert qui a la classe mais surtout qui à du gout !     Pour 4 personnes   le dessert de base 5 oranges 3 feuilles de brick 60 g de beurre 30 g de sucre 3 cs de miel liquide   confiture d'orange rondelle et jus de 1 orange ... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Cheesecake " Tiramisu "

Coucou  Pourquoi choisir entre un tiramisu et un cheesecake ? Mangeons les deux !      Préparation : 25 min Cuisson : 1h Réfrigération : 1 nuit   Ingredients pour la pâte biscuitée 85 g de beurre 45 g de sucre roux 200 g de biscuits secs 1 cs d'extrait de café   Pour la garniture 5 oeufs 240 g de sucre en poudre 400 g de mascarpone 200 g de philadelphia 5 cs d'Amaretto du chocolat en poudre pour la déco       Dans un four à micro-ondes, faites légèrement... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Sablés à la Lavande et aux Abricots

Coucou, Si vous avez envie de petits gateaux aux saveurs provençales, je vous conseille ces délicieux petits sablés à la lavande et aux abricots secs.   Pour une vingtaine de biscuits Préparation : 20 min Repos : 1H Cuisson : 20 min     Ingredients 180 g de beurre 100 g de sucre 230 g de farine 1 cs de lavande séchée 150 g d'abricots secs cassonade     Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir.  Recouvrez le fond d'une assiette de cassonade. Mettez les... [Lire la suite]
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05 mars 2014

Smoothie Tout en Un

Bien pratique pour les matins chagrins. Voici le petit dejeuner prêt à boire !!      Pour deux grands verres   2 pommes rouges 2 kiwis 40 cl de lait 2 cs de flocons d'avoine 2 cs d'amandes entières 4 glaçons     Lavez les pommes et coupez-les en deux sans les peler. Otez le coeur et les pépins, puis coupez en cubes. Pelez et coupez les kiwis en dés. Versez les glaçons et le lait dans le bol du blender.  Ajoutez les amandes, les flocons d'avoine et les fruits. Mixez jusqu'a ce que... [Lire la suite]
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