11 février 2013
Paillettes de Pomme de Terre
Pour changer un peu, voici une garniture originale pour utiliser vos pommes de terre. Ca fera son petit effet lors d'un repas entre amis :)
Pour 2 personnes
2 pommes de terre
un peu de sel
une friteuse
Pelez les pommes de terre, les râper ( alors moi j'ai utilisé un genre de râpe avec une manivelle, on met la pomme de terre dans le trou, on tourne et ca râpe ! )
Mettre les paillettes dans un saladier, remplir d'eau et d'un peu de sel. Bien remuer, ensuite vider l'eau, attendez que les paillettes soient sèches.
Faites chauffer la friteuse à 160°, faites cuire comme pour des frites, mais moins longtemps jusqu'a ce que les paillettes soient croustillantes.
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