24 juin 2011

Quatre Quarts au Citron et aux Graines de Pavot

Hello,   Des graines de pavots et le quatre-quarts prend des accents de gateau de Noel des pays de l'Est. Préparation :  20 min Cuisson :  45 min   Ingrédients 180 g de beurre demi-sel 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de farine le jus de 1 citron 3 cs de graines de pavot   Préparation Faites fondre le beurre à feu très doux et retirez du feu. Préchauffez le four à 160°. Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Incorporez alternativment un... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 juin 2011

Tarte Banane Chocolat Blanc Coco

Hello, Aujourd'hui une recette très très simple. Un dimanche j'avais envie de faire une tarte pour le gouter, j'ai regardé ce que j'avais, une pâte sablée, 3 bananes, 2 plaques de chocolats blancs...Bon bé on va essayé d'improviser une tarte... :) Pour une tarte Préparation :  15 min Cuisson :  45 min   Ingrédients une pâte à tarte sablée 3 bananes 2 plaques de chocolats blanc 1 oeuf 20 cl de crème liquide allégée noix de coco rapée cannelle en poudre   Préparation Faites fondre le chocolat... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juin 2011

Crème Glacée aux grains de Café

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette d'une glace au café !! La glace au café se marie avec des tas de dessert, une bonne part de gateau, une crème à la vanille, moi je vous propose une belle coupe de faim de repas avec du whisky, de la chantilly, bref une vraie coupe de restaurant. :) Pour un bon litre de Glace Préparation :  40 min Réfrigération :  5 h Turbinage :  40 min   Ingrédients 125 g de grains de café 9 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre 40 cl de lait 40 cl de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juin 2011

Poisson à l'Indienne en Papillotte

Hello, Vous savez que j'adore accomoder le poisson avec des épices indiennes/exotiques, aujourd'hui je ne déroge pas à la règle mais cette fois-ci j'utilise en plus mode de cuisson préféré...la vapeur. Dans cette recette j'utilise de l'huile de moutarde, je l'avais acheté sur internet, si vous n'en avez pas on peux la remplacer par de l'huile de tournesol. Pour 4 personne   Ingrédients 4 filets de flétan 1,5 cs de jus de citron 1/2 cc de sel 3 cs de graines de moutarde 1 petit morceau de gingembre 1 poivron vert... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juin 2011

Smoothie Poivron - Oignon - Mangue

Hello, Vous allez me dire " Quel affreux SmOOthie !! " Mais non voyons, il faut savoir innover, trouver des alliances innatendues, et c'est le cas, quand on goute ce smoothie on sent le piquant de l'oignon mais legerement, la mangue et le poivron se marie dans une délicatesse absolue...à déguster bien frais, vous allez adorer...:)     1 petit poivron rouge 1 mangue 1/4 d'oignon blanc   Epluchez et dénoyautez la mangue, puis coupez-la en cubes. Epluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Equeutez et épépinez... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 16:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juin 2011

Petits Puddings au Chocolat

Bonjour, Aujourd'hui pour la première fois je vais faire des puddings, je n'en avais jamais fait car tout le monde me disais que ce n'étais pas très bon, que c'était sec, et fait avec du vieux pain, etc... Et bien je me suis lancée, il faut bien gouter après tout, j'ai fait avec de la brioche et je n'ai pas été décue, j'ai trouvé très bon ce petit dessert. Pour 6 ou 8 puddings Préparation :  30 min Cuisson :  35-45 min   Ingrédients 180 g de brioche 90 g de chocolat noir 60 g de sucre en poudre 60 g de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,