Curry de Dinde Express

Curry de Dinde Express

Hello,

Envie de s'évader en un rien de temps ?
Voici une recette simple et surtout rapide !!





Pour 4 personnes
Préparation :  15 min
Cuisson :  25 min


Ingrédients

200 g de riz
400 g de dinde
1 oignon
huile
beurre
2 cs de curry en poudre
30 cl de lait de coco
1 pomme
1 branche de celeri émincé
30 g de raisins secs

Préparation

Cuire le riz à l'eau bouillante salée.
Couper le dinde en gros dés.
Faire fondre un oignon émincé dans une poêle dans un mélange huile-beurre, ajouter la dinde et le curry.
Laisser cuire 5 min.
Bien mélanger et verser le lait de coco.
Mélanger, laissez cuire 5 min.
Ajouter la pomme coupée en dés, le celeri émincé et les raisins de Corinthe.
Servir chaud.