Bonjour,

En farfouillant dans le rayon fruits & légumes de ma grande surface préférée, j'ai trouvé des prunes !
Oui je sais que ce n'est pas encore la saison , mais elles me faisaient tellement envie que je n'ai pas pu résister !

Et si je faisait une tarte ?

Tarte_prune

Préparation :
  15 min
Cuisson :  35 - 40 min
Pour 6 personnes


Ingrédients

1 pâte feuilletée
10 prunes
30 g de biscuits à la cuiller
60 g de sucre en poudre
30 g d'amandes en poudre
100 g de confiture d'agrumes


Préparation

Lavez et épongez les prunes. Dénoyautez-les en les coupant en deux legerement, afin de preserver leur forme.

Disposez du papier sulfurisé dans le moule a tarte et déposez la pâte. Piquez la pâte avec une fourchette.

Préchauffez le four à 200° ( th.6-7 ). Ecrasez les biscuits à la cuiller de façon à les réduire en poudre grossière. Saupoudrez-en le fond de pâte ainsi que la moitié du sucre et la poudre d'amandes. Puis disposez les prunes dessus, en cercle, en les serrant bien. Saupoudrez-les du reste de sucre.

Enfounez la tarte et baissez aussitot la temperature du four à 180° ( th.6 ). Laissez cuire 35-40 min.

Chauffez legerement la confiture d'agrumes au micro-onde. Sortez la tarte du four puis nappez les prunes avec la confiture.

Laissez refroidir la tarte avant de la deguster.